Gerichte, überwiegend tierisch · Schnellgerichte und Eis

Bockwurst mit Senf

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

241kcal je 100 g
0,2 gKohlenhydrate
12,2 gEiweiß
21,2 gFett
134 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Bockwurst mit Senf verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,2 g.

Kalium · Niere

134 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 66 mg.

Fructose

0,0 g

0,03 g Fructose und 0,06 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,50. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

241 kcal

996 kJ je 100 g. Davon Fett 79 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 20 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Bockwurst mit Senf?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Bockwurst mit Senf je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie241 kcalberechnet
Energie996 kJberechnet
Fett21,2 g79 %berechnet
gesättigte Fettsäuren7,6 gberechnet
Kohlenhydrate0,2 g0 %berechnet
Zucker0,2 gberechnet
Stärke0,0 gberechnet
Ballaststoffe0,3 gberechnet
Eiweiß12,2 g20 %berechnet
Salz2,0 gberechnet
Wasser63,6 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin40 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,1 gberechnet
Saccharose0,1 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Bockwurst mit Senf enthalten 0,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium134 mgniedrigberechnet
Natrium800 mghochberechnet
Chlorid1.226 mgberechnet
Calcium9,80 mgwenigberechnet
Magnesium11,5 mgmittelberechnet
Phosphor66 mgniedrigberechnet
Eisen0,47 mgmittelberechnet
Zink0,86 mgmittelberechnet
Jod0,40 µgwenigberechnet

Für die Niere: Kalium 134 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 66 mg (niedrig), Natrium 800 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Bockwurst mit Senf

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A7,00 µgwenigberechnet
Beta-Carotin2,00 µgwenigberechnet
Vitamin B10,10 mgmittelberechnet
Vitamin B20,07 mgmittelberechnet
Vitamin B60,11 mgmittelberechnet
Vitamin B120,20 µgwenigberechnet
Niacin4,81 mgmittelberechnet
Folat0,69 µgwenigberechnet
Pantothensäure0,07 mgwenigberechnet
Vitamin C14,5 mgmittelberechnet
Vitamin D0,30 µgmittelberechnet
Vitamin E0,36 mgmittelberechnet
Vitamin K4,50 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren7,6 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren9,8 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren2,5 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Schnellgerichte und Eis“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Erdbeersahneeis2419,82,920,9124
Kasseler Pirogge (Kasseler im Hefeteig gebacken)2412515,68,2280
Pfannkuchen/Eierkuchen, mit Milch 3,5 % Fett und Heidelbeeren, gebraten24125,76,012,0140
Doppeldecker Burger24015,310,514,7180
Frikadelle mit Pommes frites und Tomatenketchup24018,310,013,7458
Hackfleisch-Reisfüllung (für Gemüse) gedünstet24011,113,015,9186
Heilbuttfilet gegrillt2400,223,715,8549
Pfitzauf/Kuchenmichel, gebacken24230,18,29,5162

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Schnellgerichte und Eis“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Bockwurst mit Senf).

weniger Salz als Bockwurst mit Senf (2,00 g)

AlternativeSalz (g)kcalKH (g)Kalium (mg)
Vanillecremeeis mit heißer Himbeersauce0,039112,1148
Zitronensorbet0,0312328,153
Vanillesahneeis mit Schlagsahne, frischen Erdbeeren und Rum0,041576,7145
Erdbeereis0,0417022,8127

weniger Kalorien als Bockwurst mit Senf (241 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Vanillecremeeis mit heißer Himbeersauce9112,1148
Backkartoffeln mit Kräuterquark11615,4410
Eiskaffee1167,5120
Zitronensorbet12328,153

Bockwurst mit Senf mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Bockwurst mit Senf glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Bockwurst mit Senf laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Bockwurst mit Senf vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Bockwurst mit Senf?

0,2 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Bockwurst mit Senf?

241 kcal (996 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Bockwurst mit Senf?

0,03 g Fructose je 100 g bei 0,06 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Bockwurst mit Senf?

134 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.