Gerichte, überwiegend tierisch · Schnellgerichte und Eis

Brühwurst mit Senf

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

183kcal je 100 g
0,2 gKohlenhydrate
14,3 gEiweiß
13,8 gFett
178 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Brühwurst mit Senf verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,1 g.

Kalium · Niere

178 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 120 mg.

Fructose

0,0 g

0,03 g Fructose und 0,06 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,50. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

183 kcal

760 kJ je 100 g. Davon Fett 68 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 31 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Brühwurst mit Senf?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Brühwurst mit Senf je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie183 kcalberechnet
Energie760 kJberechnet
Fett13,8 g68 %berechnet
gesättigte Fettsäuren5,3 gberechnet
Kohlenhydrate0,2 g0 %berechnet
Zucker0,1 gberechnet
Stärke0,0 gberechnet
Ballaststoffe0,2 gberechnet
Eiweiß14,3 g31 %berechnet
Salz2,0 gberechnet
Wasser69 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin57 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,1 gberechnet
Saccharose0,1 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Brühwurst mit Senf enthalten 0,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium178 mgmittelberechnet
Natrium800 mghochberechnet
Chlorid1.500 mgberechnet
Calcium14 mgwenigberechnet
Magnesium14 mgmittelberechnet
Phosphor120 mgmittelberechnet
Eisen1,01 mgmittelberechnet
Zink2,28 mgmittelberechnet
Jod0,80 µgwenigberechnet

Für die Niere: Kalium 178 mg je 100 g (mittel), Phosphor 120 mg (mittel), Natrium 800 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Brühwurst mit Senf

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A15 µgmittelberechnet
Beta-Carotin1,00 µgwenigberechnet
Vitamin B10,09 mgmittelberechnet
Vitamin B20,11 mgmittelberechnet
Vitamin B60,11 mgmittelberechnet
Vitamin B121,00 µgmittelberechnet
Niacin8,02 mgvielberechnet
Folat2,00 µgwenigberechnet
Pantothensäure0,16 mgmittelberechnet
Vitamin C0,00 mgwenigberechnet
Vitamin D0,27 µgmittelberechnet
Vitamin E0,48 mgmittelberechnet
Vitamin K6,00 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren5,3 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren5,4 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,4 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Schnellgerichte und Eis“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Forellenfilet natur, gebraten1830,223,69,4419
Rindersteak gebraten (mit Fett und Salz)1830,029,17,4410
Schweineroulade geschmort, ohne Sauce1831,623,58,9474
Türkische Pizza (Lahmacun) gefüllt mit Salat und Sauce183188,28,1235
Wildschweinbraten mit Speck und Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce1832,516,311,8259
Bologneser Sauce mit Rinderhackfleisch1822,99,314,4324
Hasenragout1823,61710,9242
Hecht paniert, gebraten1846,6189,1341

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Schnellgerichte und Eis“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Brühwurst mit Senf).

weniger Kalium als Brühwurst mit Senf (178 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Zitronensorbet5312328,1
Vanilleparfait (Halbgefrorenes)8232828,7
Vanillesahneeis mit Orangenlikör10429316,5

weniger Salz als Brühwurst mit Senf (2,00 g)

AlternativeSalz (g)kcalKH (g)Kalium (mg)
Vanillecremeeis mit heißer Himbeersauce0,039112,1148
Zitronensorbet0,0312328,153
Vanillesahneeis mit Schlagsahne, frischen Erdbeeren und Rum0,041576,7145
Erdbeereis0,0417022,8127

weniger Kalorien als Brühwurst mit Senf (183 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Vanillecremeeis mit heißer Himbeersauce9112,1148

Brühwurst mit Senf mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Brühwurst mit Senf glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Brühwurst mit Senf laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Brühwurst mit Senf vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Brühwurst mit Senf?

0,2 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Brühwurst mit Senf?

183 kcal (760 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Brühwurst mit Senf?

0,03 g Fructose je 100 g bei 0,06 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Brühwurst mit Senf?

178 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.