Schokoladentorte Rührmasse: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Schokoladentorte verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,40 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

4,8 KE

47,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 4,8 KE oder 4,0 BE. Zucker: 28,5 g.

Kalium · Niere

216 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 165 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,07 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,05. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

432 kcal

1.805 kJ je 100 g. Davon Fett 47 %, Kohlenhydrate 44 %, Eiweiß 7 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schokoladentorte?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schokoladentorte je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	432 kcal		berechnet
Energie	1.805 kJ		berechnet
Fett	22,6 g	47 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	10,5 g		berechnet
Kohlenhydrate	47,5 g	44 %	berechnet
Zucker	28,5 g		berechnet
Stärke	19 g		berechnet
Ballaststoffe	3,3 g		berechnet
Eiweiß	8,0 g	7 %	berechnet
Salz	0,2 g		berechnet
Wasser	18 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	96 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,1 g		berechnet
Saccharose	28 g		berechnet
Laktose	0,4 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Schokoladentorte enthalten 47,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 4,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 4,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 28,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	216 mg	mittel	berechnet
Natrium	97 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	64 mg		berechnet
Calcium	45 mg	mittel	berechnet
Magnesium	42 mg	mittel	berechnet
Phosphor	165 mg	mittel	berechnet
Eisen	2,40 mg	mittel	berechnet
Zink	0,87 mg	mittel	berechnet
Jod	14 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 216 mg je 100 g (mittel), Phosphor 165 mg (mittel), Natrium 97 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schokoladentorte

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	139 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	48 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,09 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,13 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,08 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,60 µg	mittel	berechnet
Niacin	2,14 mg	mittel	berechnet
Folat	20 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,30 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,08 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,80 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	2,50 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	7,00 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	10,5 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	8,7 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,3 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Kaffeegebäck (Quarkblätterteig)	432	44,3	7,6	24,3	128
Mandel-Marzipan-Donuts (Hefeteig) frittiert	432	54	10	18,8	188
Müslikekse glutenfrei	432	55,2	6,0	20,2	142
Nusskuchen vegan (Rührmasse)	432	40,3	7,3	25,9	270
Schuhsohlen (Blätterteig) mit Mokkasahne	432	23,1	3,8	35,7	104
Haselnusszopf (Mürbeteig)	431	41,2	8,5	25,2	222
Makronen/Mandelmakronen	433	46,6	12,3	20,9	343
Schokoladen-Nusstorte (Rührmasse)	431	42,2	7,1	25,2	242

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Torten“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schokoladentorte).

weniger Kalium als Schokoladentorte (216 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Käsesahnetorte (Wasserbiskuit)	79	222	19,1
Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Zitronensahnecreme	82	220	30,8
Buttercremetorte (Sandmasse)	83	357	38,2
Kuchenboden/Tortenboden (Mürbeteig, feiner)	91	488	51,7

weniger Kohlenhydrate als Schokoladentorte (47,5 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Frischkäse-Torte (ohne Backen)	15,1	246	102
Pfirsichtorte (Biskuit) mit Klarguss (ohne Sahne/Creme)	16,6	87	117
Nuss-Sahnetorte (Biskuit)	18	335	175
Erdbeerkuchen (Rührmasse) mit Klarguss	18,5	133	133

weniger Kalorien als Schokoladentorte (432 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Pfirsichtorte (Biskuit) mit Klarguss (ohne Sahne/Creme)	87	16,6	117
Erdbeerkuchen (Rührmasse) mit Klarguss	133	18,5	133
Apfel-Quarktorte (ohne Boden)	176	21	144
Traubentorte (Sandmasse) mit Vanillecreme und Klarguss	176	23,2	116

Schokoladentorte mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schokoladentorte glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Schokoladentorte laktosefrei?

Laktosearm. 0,40 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Schokoladentorte vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Schokoladentorte?

47,5 g je 100 g, das entspricht 4,8 KE oder 4,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Schokoladentorte?

432 kcal (1.805 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schokoladentorte?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,07 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schokoladentorte?

216 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Schokoladentorte (Rührmasse)