Auf einen Blick · je 100 g
Knacker mit Brötchen und Senf verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
18,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,8 KE oder 1,5 BE. Zucker: 1,1 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 168 mg.
Fructose
0,02 g Fructose und 0,04 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,50. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.101 kJ je 100 g. Davon Fett 46 %, Kohlenhydrate 28 %, Eiweiß 25 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Knacker mit Brötchen und Senf?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Knacker mit Brötchen und Senf je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 263 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.101 kJ | berechnet | |
| Fett | 13,4 g | 46 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 4,8 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 18,4 g | 28 % | berechnet |
| Zucker | 1,1 g | berechnet | |
| Stärke | 17,3 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,4 g | berechnet | |
| Eiweiß | 16,5 g | 25 % | berechnet |
| Salz | 2,5 g | berechnet | |
| Wasser | 46,4 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 44 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Knacker mit Brötchen und Senf enthalten 18,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 286 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 1.000 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 1.600 mg | berechnet | |
| Calcium | 24,9 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 23,2 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 168 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,93 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,76 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 4,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 286 mg je 100 g (mittel), Phosphor 168 mg (mittel), Natrium 1.000 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Knacker mit Brötchen und Senf
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 8,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,36 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,12 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,30 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,60 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 10,9 mg | viel | berechnet |
| Folat | 16 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,22 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,24 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,67 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 12 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 4,8 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,9 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Schnellgerichte und Eis“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Pfannkuchen/Eierkuchen mit Milch 3,5 % Fett, gebraten, gefüllt mit Konfitüre | 263 | 33,1 | 7,4 | 10,8 | 162 |
| Hähnchenschenkel mariniert, gebraten, mit Curryjoghurtsauce | 262 | 3,3 | 17,0 | 19,9 | 344 |
| Schweinebraten ohne Sauce | 264 | 0,0 | 27,2 | 17,2 | 474 |
| Fischkroketten mit Seelachs frittiert | 265 | 19,6 | 15,9 | 13,3 | 313 |
| Frikadelle mit Senf | 261 | 4,4 | 18,0 | 18,9 | 260 |
| Frikadelle mit Brötchen und Tomatenketchup | 266 | 19,9 | 15,5 | 13,5 | 237 |
| Kirschplotzer (mit Weißwein) gebacken | 260 | 23,6 | 4,6 | 15,8 | 223 |
| Käse-Weißbrot-Auflauf | 260 | 17,3 | 15,3 | 14,0 | 143 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Schnellgerichte und Eis“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Knacker mit Brötchen und Senf).
weniger Kalium als Knacker mit Brötchen und Senf (286 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Zitronensorbet | 53 | 123 | 28,1 |
| Vanilleparfait (Halbgefrorenes) | 82 | 328 | 28,7 |
| Vanillesahneeis mit Orangenlikör | 104 | 293 | 16,5 |
| Vanillecremeeis mit Schlagsahne und Früchten (Konserve) | 111 | 162 | 12,6 |
weniger Kohlenhydrate als Knacker mit Brötchen und Senf (18,4 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Brühwurst mit Senf | 0,2 | 183 | 178 |
| Knacker mit Senf | 0,2 | 255 | 349 |
| Wiener Würstchen mit Senf | 0,2 | 271 | 206 |
| Bockwurst mit Senf | 0,2 | 241 | 134 |
weniger Salz als Knacker mit Brötchen und Senf (2,50 g)
| Alternative | Salz (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Vanillecremeeis mit heißer Himbeersauce | 0,03 | 91 | 12,1 | 148 |
| Zitronensorbet | 0,03 | 123 | 28,1 | 53 |
| Vanillesahneeis mit Schlagsahne, frischen Erdbeeren und Rum | 0,04 | 157 | 6,7 | 145 |
| Erdbeereis | 0,04 | 170 | 22,8 | 127 |
weniger Kalorien als Knacker mit Brötchen und Senf (263 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Vanillecremeeis mit heißer Himbeersauce | 91 | 12,1 | 148 |
| Backkartoffeln mit Kräuterquark | 116 | 15,4 | 410 |
| Eiskaffee | 116 | 7,5 | 120 |
| Zitronensorbet | 123 | 28,1 | 53 |
Knacker mit Brötchen und Senf mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Knacker mit Brötchen und Senf glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Knacker mit Brötchen und Senf laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Knacker mit Brötchen und Senf vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Knacker mit Brötchen und Senf?
18,4 g je 100 g, das entspricht 1,8 KE oder 1,5 BE.
Wie viele Kalorien hat Knacker mit Brötchen und Senf?
263 kcal (1.101 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Knacker mit Brötchen und Senf?
0,02 g Fructose je 100 g bei 0,04 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Knacker mit Brötchen und Senf?
286 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.