Frikadelle mit Senf: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Frikadelle mit Senf verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,4 KE

4,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,4 KE oder 0,4 BE. Zucker: 1,0 g.

Kalium · Niere

260 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 152 mg.

Fructose

0,2 g

0,21 g Fructose und 0,35 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,60. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

261 kcal

1.087 kJ je 100 g. Davon Fett 65 %, Kohlenhydrate 7 %, Eiweiß 28 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Frikadelle mit Senf?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Frikadelle mit Senf je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	261 kcal		berechnet
Energie	1.087 kJ		berechnet
Fett	18,9 g	65 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	5,4 g		berechnet
Kohlenhydrate	4,4 g	7 %	berechnet
Zucker	1,0 g		berechnet
Stärke	3,4 g		berechnet
Ballaststoffe	0,7 g		berechnet
Eiweiß	18,0 g	28 %	berechnet
Salz	0,8 g		berechnet
Wasser	56,2 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	82 mg		berechnet
Fructose	0,2 g		berechnet
Glucose	0,3 g		berechnet
Saccharose	0,2 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Frikadelle mit Senf enthalten 4,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	260 mg	mittel	berechnet
Natrium	302 mg	mittel	berechnet
Chlorid	551 mg		berechnet
Calcium	29 mg	mittel	berechnet
Magnesium	21 mg	mittel	berechnet
Phosphor	152 mg	mittel	berechnet
Eisen	1,40 mg	mittel	berechnet
Zink	2,90 mg	mittel	berechnet
Jod	5,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 260 mg je 100 g (mittel), Phosphor 152 mg (mittel), Natrium 302 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Frikadelle mit Senf

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	28 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	3,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,17 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,21 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,18 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	1,70 µg	mittel	berechnet
Niacin	8,17 mg	viel	berechnet
Folat	10 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,37 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,53 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,60 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	0,64 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	3,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	5,4 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	6,3 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,4 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Hähnchenschenkel mariniert, gebraten, mit Curryjoghurtsauce	262	3,3	17,0	19,9	344
Kirschplotzer (mit Weißwein) gebacken	260	23,6	4,6	15,8	223
Käse-Weißbrot-Auflauf	260	17,3	15,3	14,0	143
Knacker mit Brötchen und Senf	263	18,4	16,5	13,4	286
Pfannkuchen/Eierkuchen mit Milch 3,5 % Fett, gebraten, gefüllt mit Konfitüre	263	33,1	7,4	10,8	162
Quarkkeulchen (mit Kartoffeln) gebraten	259	29,4	6,6	12,2	282
Schweinebraten ohne Sauce	264	0,0	27,2	17,2	474
Fischkroketten mit Seelachs frittiert	265	19,6	15,9	13,3	313

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Schnellgerichte und Eis“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Frikadelle mit Senf).

weniger Kalium als Frikadelle mit Senf (260 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Zitronensorbet	53	123	28,1
Vanilleparfait (Halbgefrorenes)	82	328	28,7
Vanillesahneeis mit Orangenlikör	104	293	16,5
Vanillecremeeis mit Schlagsahne und Früchten (Konserve)	111	162	12,6

weniger Kalorien als Frikadelle mit Senf (261 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Vanillecremeeis mit heißer Himbeersauce	91	12,1	148
Backkartoffeln mit Kräuterquark	116	15,4	410
Eiskaffee	116	7,5	120
Zitronensorbet	123	28,1	53

Frikadelle mit Senf mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Frikadelle mit Senf glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Frikadelle mit Senf laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Frikadelle mit Senf vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Frikadelle mit Senf?

4,4 g je 100 g, das entspricht 0,4 KE oder 0,4 BE.

Wie viele Kalorien hat Frikadelle mit Senf?

261 kcal (1.087 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Frikadelle mit Senf?

0,21 g Fructose je 100 g bei 0,35 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Frikadelle mit Senf?

260 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Frikadelle mit Senf