Kirschplotzer mit Weißwein gebacken: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Kirschplotzer verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,05 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

2,4 KE

23,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,4 KE oder 2,0 BE. Zucker: 18,0 g.

Kalium · Niere

223 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 95 mg.

Fructose

3,1 g

3,07 g Fructose und 3,87 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,79. Sorbit 0,88 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

260 kcal

1.084 kJ je 100 g. Davon Fett 55 %, Kohlenhydrate 36 %, Eiweiß 7 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Kirschplotzer?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Kirschplotzer je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	260 kcal		berechnet
Energie	1.084 kJ		berechnet
Fett	15,8 g	55 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	6,0 g		berechnet
Kohlenhydrate	23,6 g	36 %	berechnet
Zucker	18,0 g		berechnet
Stärke	4,7 g		berechnet
Ballaststoffe	2,4 g		berechnet
Eiweiß	4,6 g	7 %	berechnet
Salz	0,2 g		berechnet
Wasser	53,2 g		berechnet
Alkohol	0,1 g		berechnet
Cholesterin	95 mg		berechnet
Fructose	3,1 g		berechnet
Glucose	3,9 g		berechnet
Saccharose	10,6 g		berechnet
Laktose	0,1 g		berechnet
Sorbit	0,9 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Kirschplotzer enthalten 23,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 2,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 18,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	223 mg	mittel	berechnet
Natrium	83 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	121 mg		berechnet
Calcium	35 mg	mittel	berechnet
Magnesium	29 mg	mittel	berechnet
Phosphor	95 mg	niedrig	berechnet
Eisen	1,60 mg	mittel	berechnet
Zink	0,66 mg	mittel	berechnet
Jod	7,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 223 mg je 100 g (mittel), Phosphor 95 mg (niedrig), Natrium 83 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Kirschplotzer

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	93 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	58 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,08 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,12 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,10 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,47 µg	mittel	berechnet
Niacin	1,29 mg	mittel	berechnet
Folat	30 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,40 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	7,40 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	2,60 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	9,00 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	6,0 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	7,2 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,4 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Käse-Weißbrot-Auflauf	260	17,3	15,3	14,0	143
Frikadelle mit Senf	261	4,4	18,0	18,9	260
Quarkkeulchen (mit Kartoffeln) gebraten	259	29,4	6,6	12,2	282
Hähnchenschenkel mariniert, gebraten, mit Curryjoghurtsauce	262	3,3	17,0	19,9	344
Grillhähnchen	257	0,0	24,2	17,8	305
Knacker mit Brötchen und Senf	263	18,4	16,5	13,4	286
Pfannkuchen/Eierkuchen mit Milch 3,5 % Fett, gebraten, gefüllt mit Konfitüre	263	33,1	7,4	10,8	162
Quarkplinsen gebraten	257	21,6	10,6	13,9	139

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kirschplotzer).

weniger Kalium als Kirschplotzer (223 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Buttercreme (zum Füllen und Überziehen)	28	581	35,8
Vanillebuttercreme	28	578	36,9
Preiselbeerkompott	34	128	30,1
Rumtopf	52	333	17,4

weniger Fructose als Kirschplotzer (3,1 g)

Alternative	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Bayerische Creme	238	12,9	127
Buttercreme (zum Füllen und Überziehen)	581	35,8	28
Creme brulee	351	26,8	161
Haferflockenauflauf mit Kakao	169	14,4	203

weniger Kohlenhydrate als Kirschplotzer (23,6 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Rhabarberkompott mit Süßstoff	1,2	18	290
Johannisbeerkompott mit Süßstoff	3,3	30	230
Johannisbeerkompott ungesüßt	3,4	30	230
Erdbeeren mit Schlagsahne	5,1	116	162

weniger Kalorien als Kirschplotzer (260 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Rhabarberkompott mit Süßstoff	18	1,2	290
Johannisbeerkompott mit Süßstoff	30	3,3	230
Johannisbeerkompott ungesüßt	30	3,4	230
Nektarinenkompott ungesüßt	32	6,0	161

Kirschplotzer mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Kirschplotzer glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Kirschplotzer laktosefrei?

Ja. 0,05 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Kirschplotzer vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Kirschplotzer?

23,6 g je 100 g, das entspricht 2,4 KE oder 2,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Kirschplotzer?

260 kcal (1.084 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Kirschplotzer?

3,07 g Fructose je 100 g bei 3,87 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Kirschplotzer?

223 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Kirschplotzer (mit Weißwein) gebacken