Schweinebraten ohne Sauce: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Schweinebraten ohne Sauce verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

474 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 227 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

264 kcal

1.102 kJ je 100 g. Davon Fett 59 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 41 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schweinebraten ohne Sauce?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schweinebraten ohne Sauce je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	264 kcal		berechnet
Energie	1.102 kJ		berechnet
Fett	17,2 g	59 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	5,6 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,1 g		berechnet
Eiweiß	27,2 g	41 %	berechnet
Salz	0,6 g		berechnet
Wasser	54 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	82,1 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Schweinebraten ohne Sauce enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	474,1 mg	hoch	berechnet
Natrium	248,8 mg	mittel	berechnet
Chlorid	263 mg		berechnet
Calcium	5,40 mg	wenig	berechnet
Magnesium	27,5 mg	mittel	berechnet
Phosphor	227 mg	mittel	berechnet
Eisen	1,01 mg	mittel	berechnet
Zink	2,82 mg	mittel	berechnet
Jod	0,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 474 mg je 100 g (hoch), Phosphor 227 mg (mittel), Natrium 249 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schweinebraten ohne Sauce

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	10 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	2,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,49 mg	viel	berechnet
Vitamin B2	0,26 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,37 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,32 µg	mittel	berechnet
Niacin	13,1 mg	viel	berechnet
Folat	2,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,74 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,04 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,14 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,91 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	4,04 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	5,6 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	7,2 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,7 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Fischkroketten mit Seelachs frittiert	265	19,6	15,9	13,3	313
Knacker mit Brötchen und Senf	263	18,4	16,5	13,4	286
Pfannkuchen/Eierkuchen mit Milch 3,5 % Fett, gebraten, gefüllt mit Konfitüre	263	33,1	7,4	10,8	162
Frikadelle mit Brötchen und Tomatenketchup	266	19,9	15,5	13,5	237
Hähnchenschenkel mariniert, gebraten, mit Curryjoghurtsauce	262	3,3	17,0	19,9	344
Pfannkuchen/Eierkuchen, mit Milch 3,5 % Fett, gebraten in Butter	266	31,1	8,2	11,8	162
Frikadelle mit Senf	261	4,4	18,0	18,9	260
Kirschplotzer (mit Weißwein) gebacken	260	23,6	4,6	15,8	223

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fleischgerichte vom Schwein“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schweinebraten ohne Sauce).

weniger Kalium als Schweinebraten ohne Sauce (474 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß	110	82	2,3
Schweinezunge gekocht, mit Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce	118	134	1,6
Kasseler Rücken gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun	124	118	3,0
Kasseler Rippenspeer gebraten im Ofen, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce	133	132	3,0

weniger Kalorien als Schweinebraten ohne Sauce (264 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Kasseler Rippenspeer gekocht, mit Sauerkraut	58	1,4	148
Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß	82	2,3	110
Szegediner Gulasch (mit Schweinefleisch)	89	3,1	260
Schweinelende im Wirsingmantel, gebraten im Ofen	93	2,0	335

Schweinebraten ohne Sauce mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schweinebraten ohne Sauce glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Schweinebraten ohne Sauce laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schweinebraten ohne Sauce vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schweinebraten ohne Sauce?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Schweinebraten ohne Sauce?

264 kcal (1.102 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schweinebraten ohne Sauce?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schweinebraten ohne Sauce?

474 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Schweinebraten ohne Sauce