Gerichte, überwiegend pflanzlich · Kartoffelgerichte

Kartoffelomelett gebraten

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

160kcal je 100 g
15,4 gKohlenhydrate
5,3 gEiweiß
8,1 gFett
381 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Kartoffelomelett verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Nein

1,01 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

1,5 KE

15,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,5 KE oder 1,3 BE. Zucker: 2,1 g.

Kalium · Niere

381 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 95 mg.

Fructose

0,3 g

0,31 g Fructose und 0,47 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,66. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

160 kcal

667 kJ je 100 g. Davon Fett 46 %, Kohlenhydrate 39 %, Eiweiß 13 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Kartoffelomelett?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Kartoffelomelett je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie160 kcalberechnet
Energie667 kJberechnet
Fett8,1 g46 %berechnet
gesättigte Fettsäuren1,5 gberechnet
Kohlenhydrate15,4 g39 %berechnet
Zucker2,1 gberechnet
Stärke13,3 gberechnet
Ballaststoffe1,8 gberechnet
Eiweiß5,3 g13 %berechnet
Salz0,4 gberechnet
Wasser66,2 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin72 mgberechnet
Fructose0,3 gberechnet
Glucose0,5 gberechnet
Saccharose0,3 gberechnet
Laktose1,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Kartoffelomelett enthalten 15,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium381 mghochberechnet
Natrium154 mgmittelberechnet
Chlorid266 mgberechnet
Calcium49 mgmittelberechnet
Magnesium23 mgmittelberechnet
Phosphor95 mgniedrigberechnet
Eisen0,70 mgmittelberechnet
Zink0,61 mgmittelberechnet
Jod15 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 381 mg je 100 g (hoch), Phosphor 95 mg (niedrig), Natrium 154 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Kartoffelomelett

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A54 µgmittelberechnet
Beta-Carotin15 µgwenigberechnet
Vitamin B10,09 mgmittelberechnet
Vitamin B20,12 mgmittelberechnet
Vitamin B60,06 mgmittelberechnet
Vitamin B120,60 µgmittelberechnet
Niacin1,78 mgmittelberechnet
Folat23 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,60 mgmittelberechnet
Vitamin C14,5 mgmittelberechnet
Vitamin D0,30 µgmittelberechnet
Vitamin E0,54 mgmittelberechnet
Vitamin K13 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren1,5 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren3,9 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,8 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Kartoffelgerichte“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Cornflakes mit Milch 3,5 % Fett und Honig gesüßt16029,14,12,8127
Eier-Frischteigwaren mit Basilikum (mit Salz gekocht)16025,26,53,256
Heringssalat mit Apfel, Gewürzgurke und Mayonnaise, gestreckt mit saurer/süßer Sahne1603,17,812,4210
Lachs-Spinatsauce von Grundsauce hell/weiß mit Sahne1601,511,311,9311
Salat aus Eierteigwaren dänische Art, mit Mayonnaise, gestreckt mit Joghurt16011,96,49,1172
Tofu-Bolognese vegan1602,711,410,7317
Auberginenscheiben gebraten1594,61,114,2268
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Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Kartoffelgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kartoffelomelett).

weniger Kalium als Kartoffelomelett (381 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Zwetschgenknödel mit Zucker und Zimt16616520,9
Kartoffelpüree, zubereitet aus Instantpulver und Wasser176429,1
Himmel und Erde (Äpfel und Kartoffeln) mit gebratener Blutwurst18513310,7
Kirschknödel mit Zucker und Zimt18819724,1

weniger Kohlenhydrate als Kartoffelomelett (15,4 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Broccolipüree mit Milch 1,5 % Fett3,245310
Labskaus7,2127231
Kartoffelschichtspeise mit Sauerkraut und Kochschinken, überbacken7,389271
Kartoffelsouffle mit Broccoli7,3135238

weniger Kalorien als Kartoffelomelett (160 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Kartoffelpüree, zubereitet aus Instantpulver und Wasser429,1176
Broccolipüree mit Milch 1,5 % Fett453,2310
Bouillonkartoffeln (mit Fleischbrühe)5912,6272
Speckkartoffeln gedünstet6812,0268

Kartoffelomelett mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Kartoffelomelett glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Kartoffelomelett laktosefrei?

Nein. 1,01 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Ist Kartoffelomelett vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Kartoffelomelett?

15,4 g je 100 g, das entspricht 1,5 KE oder 1,3 BE.

Wie viele Kalorien hat Kartoffelomelett?

160 kcal (667 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Kartoffelomelett?

0,31 g Fructose je 100 g bei 0,47 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Kartoffelomelett?

381 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.