Auf einen Blick · je 100 g
Champignons gedünstet in Essig verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
4,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,4 KE oder 0,4 BE. Zucker: 1,3 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 95 mg.
Fructose
0,02 g Fructose und 0,20 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,10. Sorbit 0,12 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
656 kJ je 100 g. Davon Fett 77 %, Kohlenhydrate 11 %, Eiweiß 10 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Champignons gedünstet in Essig?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Champignons gedünstet in Essig je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 159 kcal | berechnet | |
| Energie | 656 kJ | berechnet | |
| Fett | 13,7 g | 77 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 1,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 4,2 g | 11 % | berechnet |
| Zucker | 1,3 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 2,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 3,9 g | 10 % | berechnet |
| Salz | 0,6 g | berechnet | |
| Wasser | 74 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,28 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 1,1 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,1 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Champignons gedünstet in Essig enthalten 4,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 287 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 258 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 382 mg | berechnet | |
| Calcium | 10 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 14 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 95 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 1,40 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,55 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 7,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 287 mg je 100 g (mittel), Phosphor 95 mg (niedrig), Natrium 258 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Champignons gedünstet in Essig
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 7,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 85 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,29 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 3,18 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 22 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 1,20 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 2,60 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,40 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 2,67 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 23 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,7 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,8 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Gemüsebeilagen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Auberginenscheiben gebraten | 159 | 4,6 | 1,1 | 14,2 | 268 |
| Grießklöße | 159 | 14,7 | 6,6 | 8,0 | 147 |
| Teigwaren eifrei, gebraten mit Ei | 159 | 19,9 | 7,8 | 5,1 | 97 |
| Chili con carne (mit Rinderhackfleisch) | 158 | 9,0 | 9,9 | 7,9 | 327 |
| Cornflakes mit Milch 3,5 % Fett und Honig gesüßt | 160 | 29,1 | 4,1 | 2,8 | 127 |
| Eier-Frischteigwaren mit Basilikum (mit Salz gekocht) | 160 | 25,2 | 6,5 | 3,2 | 56 |
| Grundsauce hell/weiß mit Sahne | 158 | 3,7 | 1,4 | 15,2 | 55 |
| Heringssalat mit Apfel, Gewürzgurke und Mayonnaise, gestreckt mit saurer/süßer Sahne | 160 | 3,1 | 7,8 | 12,4 | 210 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Gemüsebeilagen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Champignons gedünstet in Essig).
weniger Kalium als Champignons gedünstet in Essig (287 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Zuckererbsen gekocht, in Butter geschwenkt | 53 | 77 | 4,1 |
| Käsealternative Mozzarella-Art, vegan | 94 | 188 | 1,3 |
| Spargel gekocht, mit Grundsauce hell/weiß | 96 | 37 | 3,8 |
| Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce | 106 | 180 | 2,9 |
weniger Kalorien als Champignons gedünstet in Essig (159 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Selleriepüree | 23 | 1,9 | 290 |
| Selleriegemüse gekocht | 26 | 2,4 | 362 |
| Kohlrüben/Steckrüben, gedünstet, mit Speck | 27 | 2,0 | 246 |
| Mangold gedünstet, in Grundsauce hell/weiß | 27 | 1,5 | 236 |
Champignons gedünstet in Essig mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Champignons gedünstet in Essig glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Champignons gedünstet in Essig laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Champignons gedünstet in Essig vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Champignons gedünstet in Essig?
4,2 g je 100 g, das entspricht 0,4 KE oder 0,4 BE.
Wie viele Kalorien hat Champignons gedünstet in Essig?
159 kcal (656 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Champignons gedünstet in Essig?
0,02 g Fructose je 100 g bei 0,20 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Champignons gedünstet in Essig?
287 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.