Fisch und Meeresfrüchte · Fischprodukte

Seelachs im Backteig, tiefgefroren

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

227kcal je 100 g
18,1 gKohlenhydrate
13 gEiweiß
11,1 gFett
231 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Seelachs im Backteig verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

1,8 KE

18,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,8 KE oder 1,5 BE. Zucker: 0,6 g.

Kalium · Niere

231 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 134 mg.

Fructose

0,1 g

0,08 g Fructose und 0,05 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,60. Sorbit 0,00 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

227 kcal

950 kJ je 100 g. Davon Fett 44 %, Kohlenhydrate 32 %, Eiweiß 23 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Seelachs im Backteig?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Seelachs im Backteig je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie227 kcalberechnet
Energie950 kJberechnet
Fett11,1 g44 %berechnet
gesättigte Fettsäuren1,1 gberechnet
Kohlenhydrate18,1 g32 %berechnet
Zucker0,6 gberechnet
Stärke17,5 gberechnet
Ballaststoffe1,3 gberechnet
Eiweiß13 g23 %berechnet
Salz0,8 gberechnet
Wasser56 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin33 mgberechnet
Fructose0,1 gberechnet
Glucose0,1 gberechnet
Saccharose0,0 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Seelachs im Backteig enthalten 18,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium231 mgmittelberechnet
Natrium332 mgmittelberechnet
Chlorid594 mgberechnet
Calcium17 mgwenigberechnet
Magnesium17 mgmittelberechnet
Phosphor134 mgmittelberechnet
Eisen0,27 mgwenigberechnet
Zink0,30 mgwenigberechnet
Jod37 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 231 mg je 100 g (mittel), Phosphor 134 mg (mittel), Natrium 332 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Seelachs im Backteig

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A1,00 µgwenigberechnet
Beta-Carotin15 µgwenigberechnet
Vitamin B10,07 mgmittelberechnet
Vitamin B20,25 mgmittelberechnet
Vitamin B60,19 mgmittelberechnet
Vitamin B121,40 µgmittelberechnet
Niacin4,29 mgmittelberechnet
Folat6,00 µgwenigberechnet
Pantothensäure0,22 mgmittelberechnet
Vitamin C0,02 mgwenigberechnet
Vitamin D0,00 µgwenigberechnet
Vitamin E2,36 mgmittelberechnet
Vitamin K11 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren1,1 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren5,8 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren3,1 gberechnet
EPA (Omega-3)0,1 gberechnet
DHA (Omega-3)0,2 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Fischprodukte“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Alaska-Seelachs im Backteig, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)22820,310,211,5201
Bismarckhering Präserve, abgetropft2252,716,51674
Bückling (Hering) heiß geräuchert2240,021,215,5316
Sardelle gebraten ohne Fett (Ofen)2310,023,915,1295
Brathering Konserve, abgetropft2225,916,814184
Sardine in Öl, Konserve, abgetropft2220,024,113,9388
Schwarzer Heilbutt geräuchert2320,017,318,1265
Sardelle gebraten ohne Fett (Pfanne)2340,023,915,4295

Alle Lebensmittel der Gruppe „Fisch und Meeresfrüchte“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fischprodukte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Seelachs im Backteig).

weniger Kalium als Seelachs im Backteig (231 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Tintenfischringe paniert, tiefgefroren, gebacken (Ofen)11828421,5

weniger Kohlenhydrate als Seelachs im Backteig (18,1 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Meeresfrüchtemischung gebraten ohne Fett (Pfanne)0,082268
Meeresfrüchtemischung gedünstet0,058207
Meeresfrüchtemischung roh0,072265
Schlemmerfilet Bordelaise (Alaska-Seelachs) tiefgefroren5,5129218

weniger Kalorien als Seelachs im Backteig (227 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Meeresfrüchtemischung gedünstet580,0207
Meeresfrüchtemischung roh720,0265
Meeresfrüchtemischung gebraten ohne Fett (Pfanne)820,0268
Fischfrikadelle (Alaska-Seelachs) paniert, tiefgefroren12817,9216

Seelachs im Backteig mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Seelachs im Backteig glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Seelachs im Backteig laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Seelachs im Backteig vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Seelachs im Backteig?

18,1 g je 100 g, das entspricht 1,8 KE oder 1,5 BE.

Wie viele Kalorien hat Seelachs im Backteig?

227 kcal (950 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Seelachs im Backteig?

0,08 g Fructose je 100 g bei 0,05 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Seelachs im Backteig?

231 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.