Gerichte, überwiegend tierisch · Eier-, Quark- und Käsegerichte

Rührei gebraten mit Leberkäse

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

227kcal je 100 g
0,3 gKohlenhydrate
12,9 gEiweiß
19,4 gFett
184 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Rührei gebraten mit Leberkäse verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,3 g.

Kalium · Niere

184 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 210 mg.

Fructose

0,0 g

0,01 g Fructose und 0,29 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,03. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

227 kcal

942 kJ je 100 g. Davon Fett 77 %, Kohlenhydrate 1 %, Eiweiß 23 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Rührei gebraten mit Leberkäse?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Rührei gebraten mit Leberkäse je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie227 kcalberechnet
Energie942 kJberechnet
Fett19,4 g77 %berechnet
gesättigte Fettsäuren4,4 gberechnet
Kohlenhydrate0,3 g1 %berechnet
Zucker0,3 gberechnet
Stärke0,1 gberechnet
Ballaststoffe0,1 gberechnet
Eiweiß12,9 g23 %berechnet
Salz0,9 gberechnet
Wasser65,4 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin290 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,3 gberechnet
Saccharose0,0 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Rührei gebraten mit Leberkäse enthalten 0,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium184 mgmittelberechnet
Natrium360 mgmittelberechnet
Chlorid600 mgberechnet
Calcium45 mgmittelberechnet
Magnesium14 mgmittelberechnet
Phosphor210 mgmittelberechnet
Eisen1,80 mgmittelberechnet
Zink1,35 mgmittelberechnet
Jod33 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 184 mg je 100 g (mittel), Phosphor 210 mg (mittel), Natrium 360 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Rührei gebraten mit Leberkäse

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A341 µgvielberechnet
Beta-Carotin19 µgwenigberechnet
Vitamin B10,07 mgmittelberechnet
Vitamin B20,37 mgmittelberechnet
Vitamin B60,12 mgmittelberechnet
Vitamin B122,30 µgvielberechnet
Niacin3,77 mgmittelberechnet
Folat45 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,94 mgmittelberechnet
Vitamin C5,11 mgmittelberechnet
Vitamin D1,40 µgmittelberechnet
Vitamin E1,35 mgmittelberechnet
Vitamin K23 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren4,4 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren9,1 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren3,7 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,1 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Eier-, Quark- und Käsegerichte“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Hamburger Hackbeefsteak gebraten2272,616,316,6255
Kalbfleischklößchen gebraten im Ofen2273,823,712,9340
Rinderfiletsteak gebraten, mit Kräuterbutter2270,123,314,8333
Backfisch-Brötchen mit Kabeljau22817,712,111,6245
Hackfleischbällchen mit Tomatenfüllung, gebraten, mit Tomatensauce (aus Tomatenmark)2264,210,918,1300
Kasseler Kotelett paniert, gebraten2268,824,010,4383
Rehschnitzel paniert, gebraten2288,024,110,9320
Rinderbraten ohne Sauce2280,027,912,9418

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Eier-, Quark- und Käsegerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Rührei gebraten mit Leberkäse).

weniger Kalium als Rührei gebraten mit Leberkäse (184 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Zitronenbutter226670,7
Senfbutter495900,9
Kräuterbutter516180,9
Mozzarella paniert, frittiert782955,0

weniger Kalorien als Rührei gebraten mit Leberkäse (227 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Schnittlauchquark (aus Magerquark)643,7154
Kräuterquark (aus Magerquark)803,8150
Eierfrikassee mit Blumenkohl und Spargel in Grundsauce hell/weiß, dazu Risotto897,2120
Eierstich mit Kräutern1002,1148

Rührei gebraten mit Leberkäse mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Rührei gebraten mit Leberkäse glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Rührei gebraten mit Leberkäse laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Rührei gebraten mit Leberkäse vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Rührei gebraten mit Leberkäse?

0,3 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Rührei gebraten mit Leberkäse?

227 kcal (942 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Rührei gebraten mit Leberkäse?

0,01 g Fructose je 100 g bei 0,29 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Rührei gebraten mit Leberkäse?

184 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.