Auf einen Blick · je 100 g
Eierstich mit Kräutern verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
1,85 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
2,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,2 BE. Zucker: 2,1 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 144 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,16 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,02. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
418 kJ je 100 g. Davon Fett 61 %, Kohlenhydrate 8 %, Eiweiß 31 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Eierstich mit Kräutern?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Eierstich mit Kräutern je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 100 kcal | berechnet | |
| Energie | 418 kJ | berechnet | |
| Fett | 6,8 g | 61 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 2,8 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 2,1 g | 8 % | berechnet |
| Zucker | 2,1 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 7,7 g | 31 % | berechnet |
| Salz | 0,6 g | berechnet | |
| Wasser | 81,8 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 169 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,1 g | berechnet | |
| Laktose | 1,9 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Eierstich mit Kräutern enthalten 2,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 148 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 237 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 415 mg | berechnet | |
| Calcium | 86 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 12 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 144 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,80 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,76 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 26 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 148 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 144 mg (mittel), Natrium 237 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Eierstich mit Kräutern
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 144 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 75 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,27 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 1,30 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 2,20 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 31 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,67 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 1,68 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,80 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,63 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 12 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 2,8 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,7 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Eier-, Quark- und Käsegerichte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Rindergulasch mit Gemüse | 100 | 7,0 | 8,0 | 4,0 | 358 |
| Rotbarschauflauf mit Gemüse | 100 | 2,3 | 8,0 | 6,4 | 230 |
| Schokoladenpudding, Flammeri, zubereitet aus Pulver und Milch 1,5 % Fett | 100 | 17,6 | 3,6 | 1,6 | 189 |
| Weißweincreme abgeschlagen (mit Gelatine) | 100 | 13,1 | 4,7 | 2,8 | 57 |
| Bananenkompott | 101 | 22,2 | 1,1 | 0,3 | 253 |
| Dörrpflaumenkompott | 99 | 22 | 0,9 | 0,0 | 249 |
| Kalbsbraten mit Grundsauce dunkel/braun | 101 | 2,8 | 15 | 3,2 | 260 |
| Kartoffeln gekocht, mit Kräuterquark und Butter | 101 | 9,9 | 5,3 | 4,1 | 270 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Eierstich mit Kräutern glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Eierstich mit Kräutern laktosefrei?
Nein. 1,85 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Eierstich mit Kräutern vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Eierstich mit Kräutern?
2,1 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,2 BE.
Wie viele Kalorien hat Eierstich mit Kräutern?
100 kcal (418 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Eierstich mit Kräutern?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,16 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Eierstich mit Kräutern?
148 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.