Auf einen Blick · je 100 g
Schnittlauchquark verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
3,42 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
3,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,4 KE oder 0,3 BE. Zucker: 3,7 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 197 mg.
Fructose
0,01 g Fructose und 0,01 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
272 kJ je 100 g. Davon Fett 14 %, Kohlenhydrate 23 %, Eiweiß 60 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Schnittlauchquark?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Schnittlauchquark je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 64 kcal | berechnet | |
| Energie | 272 kJ | berechnet | |
| Fett | 1,0 g | 14 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,6 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 3,7 g | 23 % | berechnet |
| Zucker | 3,7 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 9,6 g | 60 % | berechnet |
| Salz | 0,5 g | berechnet | |
| Wasser | 82,8 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 6,50 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 3,4 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Schnittlauchquark enthalten 3,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 3,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 153,8 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 183,1 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 333 mg | berechnet | |
| Calcium | 127,6 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 11,6 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 197 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,50 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 16 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 154 mg je 100 g (mittel), Phosphor 197 mg (mittel), Natrium 183 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Schnittlauchquark
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 7,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 10 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,39 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,54 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 2,62 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 17,1 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,48 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 4,00 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,06 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 18 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,6 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Eier-, Quark- und Käsegerichte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Fischklößchen mit Rotbarsch gegart und Gemüsesauce von heller/weißer Grundsauce | 64 | 3,8 | 5,2 | 2,8 | 179 |
| Fruchtsulze (mit Weißwein) | 64 | 5,9 | 2,5 | 2,3 | 205 |
| Apfel-Bananen-Birnenmus ungesüßt | 65 | 13,4 | 0,7 | 0,4 | 195 |
| Heidelbeerkompott | 65 | 12,2 | 0,4 | 0,5 | 63 |
| Himbeeren gezuckert | 65 | 11 | 0,9 | 0,3 | 161 |
| Rote Grütze mit Süßstoff | 63 | 11,5 | 1,1 | 0,3 | 210 |
| Seehechtfilet pochiert (ohne Sauce) | 65 | 0,1 | 12,4 | 1,5 | 235 |
| Apfel-Bananen-Birnenmus roh | 66 | 13,8 | 0,7 | 0,4 | 176 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Eier-, Quark- und Käsegerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schnittlauchquark).
weniger Kalium als Schnittlauchquark (154 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Zitronenbutter | 22 | 667 | 0,7 |
| Senfbutter | 49 | 590 | 0,9 |
| Kräuterbutter | 51 | 618 | 0,9 |
| Mozzarella paniert, frittiert | 78 | 295 | 5,0 |
Schnittlauchquark mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Schnittlauchquark glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Schnittlauchquark laktosefrei?
Nein. 3,42 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Schnittlauchquark vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Schnittlauchquark?
3,7 g je 100 g, das entspricht 0,4 KE oder 0,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Schnittlauchquark?
64 kcal (272 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Schnittlauchquark?
0,01 g Fructose je 100 g bei 0,01 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Schnittlauchquark?
154 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.