Auf einen Blick · je 100 g
Eierfrikassee mit Blumenkohl und Spargel in Grundsauce hell verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,01 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
7,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,7 KE oder 0,6 BE. Zucker: 1,2 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 80 mg.
Fructose
0,42 g Fructose und 0,52 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,81. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
374 kJ je 100 g. Davon Fett 44 %, Kohlenhydrate 32 %, Eiweiß 22 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Eierfrikassee mit Blumenkohl und Spargel in Grundsauce hell?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Eierfrikassee mit Blumenkohl und Spargel in Grundsauce hell je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 89 kcal | berechnet | |
| Energie | 374 kJ | berechnet | |
| Fett | 4,4 g | 44 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 1,5 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 7,2 g | 32 % | berechnet |
| Zucker | 1,2 g | berechnet | |
| Stärke | 5,4 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,9 g | berechnet | |
| Eiweiß | 5,0 g | 22 % | berechnet |
| Salz | 0,5 g | berechnet | |
| Wasser | 83 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 97 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,4 g | berechnet | |
| Glucose | 0,5 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,3 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Eierfrikassee mit Blumenkohl und Spargel in Grundsauce hell enthalten 7,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,6 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 120 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 183 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 110 mg | berechnet | |
| Calcium | 24 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 11 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 80 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,70 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,64 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 13 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 120 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 80 mg (niedrig), Natrium 183 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Eierfrikassee mit Blumenkohl und Spargel in Grundsauce hell
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 85 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 65 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,16 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,60 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 1,60 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 35 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,57 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 13 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,50 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,62 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 20 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,5 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,7 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Eier-, Quark- und Käsegerichte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Jakobsmuscheln gebraten provenzalische Art | 89 | 3,5 | 6,1 | 5,1 | 255 |
| Putenragout mit Tomaten und Champignons | 89 | 1,5 | 15,2 | 2,3 | 280 |
| Seezungenfilet gedünstet, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce | 89 | 1,1 | 13,1 | 3,3 | 244 |
| Szegediner Gulasch (mit Schweinefleisch) | 89 | 3,1 | 7,8 | 4,3 | 260 |
| Birnen gekocht, mit Schokoladensauce | 90 | 15 | 1,8 | 2,3 | 163 |
| Fruchtgrütze zuckerreduziert | 88 | 17,5 | 1,0 | 0,3 | 187 |
| Mangokompott | 90 | 20 | 0,7 | 0,3 | 149 |
| Quark (Magerstufe) mit Konfitüre | 90 | 11 | 10,3 | 0,2 | 143 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Eierfrikassee mit Blumenkohl und Spargel in Grundsauce hell glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Eierfrikassee mit Blumenkohl und Spargel in Grundsauce hell laktosefrei?
Ja. 0,01 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Eierfrikassee mit Blumenkohl und Spargel in Grundsauce hell vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Eierfrikassee mit Blumenkohl und Spargel in Grundsauce hell?
7,2 g je 100 g, das entspricht 0,7 KE oder 0,6 BE.
Wie viele Kalorien hat Eierfrikassee mit Blumenkohl und Spargel in Grundsauce hell?
89 kcal (374 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Eierfrikassee mit Blumenkohl und Spargel in Grundsauce hell?
0,42 g Fructose je 100 g bei 0,52 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Eierfrikassee mit Blumenkohl und Spargel in Grundsauce hell?
120 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.