Auf einen Blick · je 100 g
Linzer Torte verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,15 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
42,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 4,2 KE oder 3,5 BE. Zucker: 26,7 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 158 mg.
Fructose
0,30 g Fructose und 0,30 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,00. Sorbit 0,00 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
2.001 kJ je 100 g. Davon Fett 56 %, Kohlenhydrate 35 %, Eiweiß 7 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Linzer Torte?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Linzer Torte je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 480 kcal | berechnet | |
| Energie | 2.001 kJ | berechnet | |
| Fett | 29,7 g | 56 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 12,8 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 42,4 g | 35 % | berechnet |
| Zucker | 26,7 g | berechnet | |
| Stärke | 15,7 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 3,5 g | berechnet | |
| Eiweiß | 8,9 g | 7 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 13,3 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 95 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,3 g | berechnet | |
| Glucose | 0,3 g | berechnet | |
| Saccharose | 25,9 g | berechnet | |
| Laktose | 0,1 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Linzer Torte enthalten 42,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 4,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 26,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 214 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 22 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 49 mg | berechnet | |
| Calcium | 34 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 54 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 158 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,20 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,98 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 11 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 214 mg je 100 g (mittel), Phosphor 158 mg (mittel), Natrium 22 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Linzer Torte
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 184 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 94 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,33 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,40 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 2,33 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 17 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,32 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 3,00 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,01 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 5,80 mg | viel | berechnet |
| Vitamin K | 7,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 12,8 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 10,8 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Torten“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Kuchenboden/Tortenboden (Mürbeteig, einfacher) | 480 | 55,0 | 7,8 | 24,7 | 102 |
| Käsewaffeln salzig (Rührmasse) | 481 | 27,5 | 10,7 | 36,0 | 120 |
| Rehrücken gebacken (Sandmasse) | 479 | 39,3 | 9,3 | 30,6 | 300 |
| Butterkekse/Butterplätzchen (Mürbeteig) mit Nougatfüllung, schokoliert | 482 | 65,8 | 6,4 | 20,9 | 284 |
| Erdnussflips | 478 | 43,6 | 15,2 | 25 | 315 |
| Schokoladenbrezeln (Mürbeteig) | 482 | 50,6 | 7,9 | 26,4 | 294 |
| Schokokekse glutenfrei | 483 | 62,4 | 5,2 | 22,9 | 247 |
| Teegebäck (Mürbeteig) | 476 | 56,8 | 7,5 | 23,7 | 98 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Torten“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Linzer Torte).
weniger Kalium als Linzer Torte (214 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Käsesahnetorte (Wasserbiskuit) | 79 | 222 | 19,1 |
| Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Zitronensahnecreme | 82 | 220 | 30,8 |
| Buttercremetorte (Sandmasse) | 83 | 357 | 38,2 |
| Kuchenboden/Tortenboden (Mürbeteig, feiner) | 91 | 488 | 51,7 |
weniger Kohlenhydrate als Linzer Torte (42,4 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Frischkäse-Torte (ohne Backen) | 15,1 | 246 | 102 |
| Pfirsichtorte (Biskuit) mit Klarguss (ohne Sahne/Creme) | 16,6 | 87 | 117 |
| Nuss-Sahnetorte (Biskuit) | 18 | 335 | 175 |
| Erdbeerkuchen (Rührmasse) mit Klarguss | 18,5 | 133 | 133 |
weniger Kalorien als Linzer Torte (480 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Pfirsichtorte (Biskuit) mit Klarguss (ohne Sahne/Creme) | 87 | 16,6 | 117 |
| Erdbeerkuchen (Rührmasse) mit Klarguss | 133 | 18,5 | 133 |
| Apfel-Quarktorte (ohne Boden) | 176 | 21 | 144 |
| Traubentorte (Sandmasse) mit Vanillecreme und Klarguss | 176 | 23,2 | 116 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Linzer Torte glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Linzer Torte laktosefrei?
Laktosearm. 0,15 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Linzer Torte vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Linzer Torte?
42,4 g je 100 g, das entspricht 4,2 KE oder 3,5 BE.
Wie viele Kalorien hat Linzer Torte?
480 kcal (2.001 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Linzer Torte?
0,30 g Fructose je 100 g bei 0,30 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Linzer Torte?
214 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.