Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren · Gebäck und Plätzchen

Butterkekse/Butterplätzchen (Mürbeteig) mit Nougatfüllung, schokoliert

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

482kcal je 100 g
65,8 gKohlenhydrate
6,4 gEiweiß
20,9 gFett
284 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Butterkekse verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Nein

3,41 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

6,6 KE

65,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 6,6 KE oder 5,5 BE. Zucker: 46,9 g.

Kalium · Niere

284 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 158 mg.

Fructose

0,3 g

0,27 g Fructose und 0,40 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,68. Sorbit 0,01 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

482 kcal

2.022 kJ je 100 g. Davon Fett 39 %, Kohlenhydrate 55 %, Eiweiß 5 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Butterkekse?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Butterkekse je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie482 kcalberechnet
Energie2.022 kJberechnet
Fett20,9 g39 %berechnet
gesättigte Fettsäuren11,3 gberechnet
Kohlenhydrate65,8 g55 %berechnet
Zucker46,9 gberechnet
Stärke18,9 gberechnet
Ballaststoffe2,5 gberechnet
Eiweiß6,4 g5 %berechnet
Salz0,4 gberechnet
Wasser2,2 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin15,3 mgberechnet
Fructose0,3 gberechnet
Glucose0,4 gberechnet
Saccharose42,8 gberechnet
Laktose3,4 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Butterkekse enthalten 65,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 6,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 5,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 46,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium284 mgmittelberechnet
Natrium174 mgmittelberechnet
Chlorid48 mgberechnet
Calcium77 mgmittelberechnet
Magnesium45 mgmittelberechnet
Phosphor158 mgmittelberechnet
Eisen2,70 mgmittelberechnet
Zink0,78 mgmittelberechnet
Jod9,00 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 284 mg je 100 g (mittel), Phosphor 158 mg (mittel), Natrium 174 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Butterkekse

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A53 µgmittelberechnet
Beta-Carotin24 µgwenigberechnet
Vitamin B10,10 mgmittelberechnet
Vitamin B20,15 mgmittelberechnet
Vitamin B60,07 mgmittelberechnet
Vitamin B120,23 µgmittelberechnet
Niacin1,69 mgmittelberechnet
Folat11 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,40 mgmittelberechnet
Vitamin C0,50 mgwenigberechnet
Vitamin D0,68 µgmittelberechnet
Vitamin E1,20 mgmittelberechnet
Vitamin K4,00 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren11,3 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren7,1 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,1 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Gebäck und Plätzchen“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Schokoladenbrezeln (Mürbeteig)48250,67,926,4294
Käsewaffeln salzig (Rührmasse)48127,510,736,0120
Schokokekse glutenfrei48362,45,222,9247
Kuchenboden/Tortenboden (Mürbeteig, einfacher)48055,07,824,7102
Linzer Torte (Mürbeteig)48042,48,929,7214
Rehrücken gebacken (Sandmasse)47939,39,330,6300
Erdnussflips47843,615,225315
Plunderteig gebacken486478,828,5166

Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Gebäck und Plätzchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Butterkekse).

weniger Kalium als Butterkekse (284 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Kekse/Plätzchen, eiweißarm1146678,5
Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig)5858852,4
Brötchen (Blätterteig)5942528,6
Hörnchen (Blätterteig)5942528,6

weniger Kohlenhydrate als Butterkekse (65,8 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Käsewindbeutel (Brandmasse) gefüllt mit Frischkäsezubereitung9,8215127
Käsewindbeutel salzig (Brandmasse) ungefüllt16,5245105
Erdbeer-Sahneschnitten (Blätterteig)17,1289125
Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert17,9197121

weniger Kalorien als Butterkekse (482 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert19717,9121
Aprikosen im Ausbackteig frittiert20218244
Apple-Pie (Mürbeteig)20322,398
Sahne-Windbeutel (Brandmasse) mit Kirschen20718,5114

Butterkekse mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Butterkekse glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Butterkekse laktosefrei?

Nein. 3,41 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Ist Butterkekse vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Butterkekse?

65,8 g je 100 g, das entspricht 6,6 KE oder 5,5 BE.

Wie viele Kalorien hat Butterkekse?

482 kcal (2.022 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Butterkekse?

0,27 g Fructose je 100 g bei 0,40 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Butterkekse?

284 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.