Auf einen Blick · je 100 g
Schokoladenbrezeln verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,30 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
50,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 5,1 KE oder 4,2 BE. Zucker: 23,5 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 215 mg.
Fructose
0,01 g Fructose und 0,04 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,14. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
2.014 kJ je 100 g. Davon Fett 49 %, Kohlenhydrate 42 %, Eiweiß 7 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Schokoladenbrezeln?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Schokoladenbrezeln je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 482 kcal | berechnet | |
| Energie | 2.014 kJ | berechnet | |
| Fett | 26,4 g | 49 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 16,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 50,6 g | 42 % | berechnet |
| Zucker | 23,5 g | berechnet | |
| Stärke | 27,1 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 5,2 g | berechnet | |
| Eiweiß | 7,9 g | 7 % | berechnet |
| Salz | 0,4 g | berechnet | |
| Wasser | 9,0 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 75 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 23,1 g | berechnet | |
| Laktose | 0,3 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Schokoladenbrezeln enthalten 50,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 5,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 4,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 23,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 294 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 159 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 75 mg | berechnet | |
| Calcium | 36 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 63 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 215 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 4,80 mg | viel | berechnet |
| Zink | 1,07 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 12 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 294 mg je 100 g (mittel), Phosphor 215 mg (mittel), Natrium 159 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Schokoladenbrezeln
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 165 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 69 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,08 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,40 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 2,05 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 12 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,22 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,07 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,90 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,61 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 8,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 16,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,7 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,9 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Gebäck und Plätzchen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Butterkekse/Butterplätzchen (Mürbeteig) mit Nougatfüllung, schokoliert | 482 | 65,8 | 6,4 | 20,9 | 284 |
| Käsewaffeln salzig (Rührmasse) | 481 | 27,5 | 10,7 | 36,0 | 120 |
| Schokokekse glutenfrei | 483 | 62,4 | 5,2 | 22,9 | 247 |
| Kuchenboden/Tortenboden (Mürbeteig, einfacher) | 480 | 55,0 | 7,8 | 24,7 | 102 |
| Linzer Torte (Mürbeteig) | 480 | 42,4 | 8,9 | 29,7 | 214 |
| Rehrücken gebacken (Sandmasse) | 479 | 39,3 | 9,3 | 30,6 | 300 |
| Erdnussflips | 478 | 43,6 | 15,2 | 25 | 315 |
| Plunderteig gebacken | 486 | 47 | 8,8 | 28,5 | 166 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Gebäck und Plätzchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schokoladenbrezeln).
weniger Kalium als Schokoladenbrezeln (294 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Kekse/Plätzchen, eiweißarm | 11 | 466 | 78,5 |
| Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig) | 58 | 588 | 52,4 |
| Brötchen (Blätterteig) | 59 | 425 | 28,6 |
| Hörnchen (Blätterteig) | 59 | 425 | 28,6 |
weniger Kohlenhydrate als Schokoladenbrezeln (50,6 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Käsewindbeutel (Brandmasse) gefüllt mit Frischkäsezubereitung | 9,8 | 215 | 127 |
| Käsewindbeutel salzig (Brandmasse) ungefüllt | 16,5 | 245 | 105 |
| Erdbeer-Sahneschnitten (Blätterteig) | 17,1 | 289 | 125 |
| Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert | 17,9 | 197 | 121 |
weniger Kalorien als Schokoladenbrezeln (482 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert | 197 | 17,9 | 121 |
| Aprikosen im Ausbackteig frittiert | 202 | 18 | 244 |
| Apple-Pie (Mürbeteig) | 203 | 22,3 | 98 |
| Sahne-Windbeutel (Brandmasse) mit Kirschen | 207 | 18,5 | 114 |
Schokoladenbrezeln mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Schokoladenbrezeln glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Schokoladenbrezeln laktosefrei?
Laktosearm. 0,30 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Schokoladenbrezeln vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Schokoladenbrezeln?
50,6 g je 100 g, das entspricht 5,1 KE oder 4,2 BE.
Wie viele Kalorien hat Schokoladenbrezeln?
482 kcal (2.014 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Schokoladenbrezeln?
0,01 g Fructose je 100 g bei 0,04 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Schokoladenbrezeln?
294 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.