Lebkuchen mit Fruchtfüllung, schokoliert: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Lebkuchen mit Fruchtfüllung verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,50 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

5,0 KE

50 g Kohlenhydrate je 100 g = 5,0 KE oder 4,2 BE. Zucker: 44,5 g.

Kalium · Niere

299 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 153 mg.

Fructose

0,4 g

0,40 g Fructose und 0,40 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,00. Sorbit 0,00 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

437 kcal

1.826 kJ je 100 g. Davon Fett 47 %, Kohlenhydrate 46 %, Eiweiß 5 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Lebkuchen mit Fruchtfüllung?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Lebkuchen mit Fruchtfüllung je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	437 kcal		berechnet
Energie	1.826 kJ		berechnet
Fett	22,9 g	47 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	12,9 g		berechnet
Kohlenhydrate	50 g	46 %	berechnet
Zucker	44,5 g		berechnet
Stärke	5,5 g		berechnet
Ballaststoffe	4,7 g		berechnet
Eiweiß	5,2 g	5 %	berechnet
Salz	0,2 g		berechnet
Wasser	15 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	57 mg		berechnet
Fructose	0,4 g		berechnet
Glucose	0,4 g		berechnet
Saccharose	43,2 g		berechnet
Laktose	0,5 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Lebkuchen mit Fruchtfüllung enthalten 50 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 5,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 4,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 44,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	299 mg	mittel	berechnet
Natrium	61 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	41 mg		berechnet
Calcium	41 mg	mittel	berechnet
Magnesium	72 mg	mittel	berechnet
Phosphor	153 mg	mittel	berechnet
Eisen	5,30 mg	viel	berechnet
Zink	1,20 mg	mittel	berechnet
Jod	8,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 299 mg je 100 g (mittel), Phosphor 153 mg (mittel), Natrium 61 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Lebkuchen mit Fruchtfüllung

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	74 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	34 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,07 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,11 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,03 mg	wenig	berechnet
Vitamin B12	0,50 µg	mittel	berechnet
Niacin	1,50 mg	mittel	berechnet
Folat	18 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,27 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	5,10 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	1,22 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	1,10 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	6,00 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	12,9 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	6,9 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,4 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Schinkenhörnchen (Quarkblätterteig)	437	23,1	11,6	32,6	163
Zitronenkuchen (Rührmasse)	437	58,2	4,5	20,3	61
Müslikekse/Müsliplätzchen (Vollkornmürbeteig) schokoliert	438	57,5	8,0	18	384
Vollkornplunderteig gebacken	438	37	8,6	27,0	268
Baiser mit Schoko-Nougatfüllung	435	78,2	5,4	10,6	211
Elisenlebkuchen	435	40,8	12,9	23,2	351
Buttergebäck (Mürbeteig) mit Cremefüllung	440	51	6,3	22,9	101
Vollkornhaselnusskuchen (Rührmasse)	434	37	8,5	27	223

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Kekse und Lebkuchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Lebkuchen mit Fruchtfüllung).

weniger Kalium als Lebkuchen mit Fruchtfüllung (299 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Gewürzplätzchen glutenfrei	40	471	64
Maiskekse glutenfrei	60	445	60,9
Zitronenkekse glutenfrei	60	445	60,4
Biskuitboden glutenfrei	78	258	45,8

weniger Kohlenhydrate als Lebkuchen mit Fruchtfüllung (50 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Schinkenwaffeln (Rührmasse)	27,3	334	164
Käsewaffeln salzig (Rührmasse)	27,5	481	120
Apfelwaffeln (Rührmasse)	28,1	384	143

weniger Kalorien als Lebkuchen mit Fruchtfüllung (437 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Biskuitboden glutenfrei	258	45,8	78

Lebkuchen mit Fruchtfüllung mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Lebkuchen mit Fruchtfüllung glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Lebkuchen mit Fruchtfüllung laktosefrei?

Laktosearm. 0,50 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Lebkuchen mit Fruchtfüllung vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Lebkuchen mit Fruchtfüllung?

50 g je 100 g, das entspricht 5,0 KE oder 4,2 BE.

Wie viele Kalorien hat Lebkuchen mit Fruchtfüllung?

437 kcal (1.826 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Lebkuchen mit Fruchtfüllung?

0,40 g Fructose je 100 g bei 0,40 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Lebkuchen mit Fruchtfüllung?

299 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Lebkuchen mit Fruchtfüllung, schokoliert