Auf einen Blick · je 100 g
Schinkenhörnchen verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,41 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
23,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,3 KE oder 1,9 BE. Zucker: 1,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 126 mg.
Fructose
0,07 g Fructose und 0,35 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,20. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.817 kJ je 100 g. Davon Fett 67 %, Kohlenhydrate 21 %, Eiweiß 11 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Schinkenhörnchen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Schinkenhörnchen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 437 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.817 kJ | berechnet | |
| Fett | 32,6 g | 67 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 20,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 23,1 g | 21 % | berechnet |
| Zucker | 1,0 g | berechnet | |
| Stärke | 22,2 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,7 g | berechnet | |
| Eiweiß | 11,6 g | 11 % | berechnet |
| Salz | 0,7 g | berechnet | |
| Wasser | 30,5 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 122 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,3 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,1 g | berechnet | |
| Laktose | 0,4 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Schinkenhörnchen enthalten 23,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 163 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 274 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 480 mg | berechnet | |
| Calcium | 23 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 12 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 126 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,70 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,04 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 18 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 163 mg je 100 g (mittel), Phosphor 126 mg (mittel), Natrium 274 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Schinkenhörnchen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 287 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 156 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,14 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,40 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 3,92 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 9,00 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,30 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 10,4 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,20 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,82 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 15 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 20,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,4 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Gebäck und Plätzchen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Lebkuchen mit Fruchtfüllung, schokoliert | 437 | 50 | 5,2 | 22,9 | 299 |
| Zitronenkuchen (Rührmasse) | 437 | 58,2 | 4,5 | 20,3 | 61 |
| Müslikekse/Müsliplätzchen (Vollkornmürbeteig) schokoliert | 438 | 57,5 | 8,0 | 18 | 384 |
| Vollkornplunderteig gebacken | 438 | 37 | 8,6 | 27,0 | 268 |
| Baiser mit Schoko-Nougatfüllung | 435 | 78,2 | 5,4 | 10,6 | 211 |
| Elisenlebkuchen | 435 | 40,8 | 12,9 | 23,2 | 351 |
| Buttergebäck (Mürbeteig) mit Cremefüllung | 440 | 51 | 6,3 | 22,9 | 101 |
| Vollkornhaselnusskuchen (Rührmasse) | 434 | 37 | 8,5 | 27 | 223 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Gebäck und Plätzchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schinkenhörnchen).
weniger Kalium als Schinkenhörnchen (163 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Kekse/Plätzchen, eiweißarm | 11 | 466 | 78,5 |
| Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig) | 58 | 588 | 52,4 |
| Brötchen (Blätterteig) | 59 | 425 | 28,6 |
| Hörnchen (Blätterteig) | 59 | 425 | 28,6 |
weniger Kohlenhydrate als Schinkenhörnchen (23,1 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Käsewindbeutel (Brandmasse) gefüllt mit Frischkäsezubereitung | 9,8 | 215 | 127 |
weniger Kalorien als Schinkenhörnchen (437 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert | 197 | 17,9 | 121 |
| Aprikosen im Ausbackteig frittiert | 202 | 18 | 244 |
| Apple-Pie (Mürbeteig) | 203 | 22,3 | 98 |
| Sahne-Windbeutel (Brandmasse) mit Kirschen | 207 | 18,5 | 114 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Schinkenhörnchen glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Schinkenhörnchen laktosefrei?
Laktosearm. 0,41 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Schinkenhörnchen vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Schinkenhörnchen?
23,1 g je 100 g, das entspricht 2,3 KE oder 1,9 BE.
Wie viele Kalorien hat Schinkenhörnchen?
437 kcal (1.817 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Schinkenhörnchen?
0,07 g Fructose je 100 g bei 0,35 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Schinkenhörnchen?
163 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.