Kasseler Kotelett gebraten: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Kasseler Kotelett verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

507 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 332 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

153 kcal

646 kJ je 100 g. Davon Fett 22 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 78 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Kasseler Kotelett?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Kasseler Kotelett je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	153 kcal		berechnet
Energie	646 kJ		berechnet
Fett	3,7 g	22 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	1,1 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,0 g		berechnet
Eiweiß	30,0 g	78 %	berechnet
Salz	3,9 g		berechnet
Wasser	62,8 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	68,9 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Kasseler Kotelett enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	507 mg	hoch	berechnet
Natrium	1.575 mg	hoch	berechnet
Chlorid	2.330 mg		berechnet
Calcium	5,37 mg	wenig	berechnet
Magnesium	28 mg	mittel	berechnet
Phosphor	332 mg	hoch	berechnet
Eisen	0,49 mg	mittel	berechnet
Zink	1,72 mg	mittel	berechnet
Jod	46 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 507 mg je 100 g (hoch), Phosphor 332 mg (hoch), Natrium 1.575 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Kasseler Kotelett

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	0,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,42 mg	viel	berechnet
Vitamin B2	0,16 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,44 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,47 µg	mittel	berechnet
Niacin	17,4 mg	viel	berechnet
Folat	1,60 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,57 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	9,67 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,40 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	5,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	1,1 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	1,5 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,4 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Wrap gefüllt mit Salat und gebratenem Hähnchenbrustfilet	153	15,9	12,2	4,2	290
Bratwurst gebraten, in Biersauce	154	2,0	6,8	12,9	118
Erdbeercreme (mit Gelatine)	154	9,6	2,2	11,5	135
Kirschenmichel gebacken	152	21,6	5,0	4,8	181
Pilaw mit gedünstetem Hähnchenbrustfilet und Sauce	152	17,4	8,1	5,2	227
Putenragout mit Paprika und saurer Sahne	152	2,9	17,3	7,8	270
Putenschnitzel natur, gebraten	152	0,0	31,5	2,9	400
Rotbarsch gebraten, mit Grundsauce hell/weiß mit Sahne	154	1,8	10,2	11,6	212

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fleischgerichte vom Schwein“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kasseler Kotelett).

weniger Kalium als Kasseler Kotelett (507 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß	110	82	2,3
Schweinezunge gekocht, mit Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce	118	134	1,6
Kasseler Rücken gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun	124	118	3,0
Kasseler Rippenspeer gebraten im Ofen, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce	133	132	3,0

weniger Salz als Kasseler Kotelett (3,94 g)

Alternative	Salz (g)	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Schweinefilet mariniert, gegrillt, mit Orange	0,24	156	0,4	496
Debreziner Bohnengulasch (mit Schweinefleisch)	0,31	97	2,3	299
Fleischspieße (Kalb- und Schweinefleisch) gegrillt	0,31	120	3,2	307
Schweinebraten mit Sauce, Kaisergemüse und Salzkartoffeln	0,35	107	7,1	326

weniger Kalorien als Kasseler Kotelett (153 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Kasseler Rippenspeer gekocht, mit Sauerkraut	58	1,4	148
Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß	82	2,3	110
Szegediner Gulasch (mit Schweinefleisch)	89	3,1	260

Kasseler Kotelett mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Kasseler Kotelett glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Kasseler Kotelett laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Kasseler Kotelett vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Kasseler Kotelett?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Kasseler Kotelett?

153 kcal (646 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Kasseler Kotelett?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Kasseler Kotelett?

507 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Kasseler Kotelett gebraten