Debreziner Bohnengulasch mit Schweinefleisch: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Debreziner Bohnengulasch verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,2 KE

2,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,2 BE. Zucker: 1,8 g.

Kalium · Niere

299 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 103 mg.

Fructose

0,8 g

0,78 g Fructose und 0,75 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,04. Sorbit 0,08 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

97 kcal

404 kJ je 100 g. Davon Fett 45 %, Kohlenhydrate 9 %, Eiweiß 43 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Debreziner Bohnengulasch?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Debreziner Bohnengulasch je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	97 kcal		berechnet
Energie	404 kJ		berechnet
Fett	4,8 g	45 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,8 g		berechnet
Kohlenhydrate	2,3 g	9 %	berechnet
Zucker	1,8 g		berechnet
Stärke	0,4 g		berechnet
Ballaststoffe	1,1 g		berechnet
Eiweiß	10,5 g	43 %	berechnet
Salz	0,3 g		berechnet
Wasser	79,8 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	26,8 mg		berechnet
Fructose	0,8 g		berechnet
Glucose	0,8 g		berechnet
Saccharose	0,2 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,1 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Debreziner Bohnengulasch enthalten 2,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	299 mg	mittel	berechnet
Natrium	125 mg	mittel	berechnet
Chlorid	155 mg		berechnet
Calcium	37 mg	mittel	berechnet
Magnesium	23 mg	mittel	berechnet
Phosphor	102,9 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,84 mg	mittel	berechnet
Zink	1,33 mg	mittel	berechnet
Jod	1,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 299 mg je 100 g (mittel), Phosphor 103 mg (mittel), Natrium 125 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Debreziner Bohnengulasch

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	16 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	162 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,23 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,14 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,15 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,09 µg	wenig	berechnet
Niacin	5,33 mg	mittel	berechnet
Folat	20 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,32 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	7,87 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,07 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,90 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	22 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,8 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	2,4 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,0 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Barsch Müllerinart (mehliert, gebraten)	97	2,8	17,6	1,3	308
Kabeljaufilet mit Gemüse in Folie gebacken	97	1,3	13,7	3,8	343
Rotbarsch pochiert polnische Art	97	4,1	9,2	4,6	192
Erdbeerjoghurt mit Sahne	96	9,7	2,6	4,8	162
Hähnchenbrustfilet gebraten, mit gedünstetem Kaisergemüse	98	2,5	13,9	3,3	388
Kalbfleischspieße gegrillt	96	5,1	10,8	3,2	220
Karpfen blau (im Essigsud pochiert)	96	0,2	13,7	4,2	355
Rotbarschfilet gedünstet, in Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce	96	1,7	9,8	5,5	207

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fleischgerichte vom Schwein“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Debreziner Bohnengulasch).

weniger Kalium als Debreziner Bohnengulasch (299 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß	110	82	2,3
Schweinezunge gekocht, mit Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce	118	134	1,6
Kasseler Rücken gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun	124	118	3,0
Kasseler Rippenspeer gebraten im Ofen, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce	133	132	3,0

Debreziner Bohnengulasch mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Debreziner Bohnengulasch glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Debreziner Bohnengulasch laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Debreziner Bohnengulasch vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Debreziner Bohnengulasch?

2,3 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,2 BE.

Wie viele Kalorien hat Debreziner Bohnengulasch?

97 kcal (404 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Debreziner Bohnengulasch?

0,78 g Fructose je 100 g bei 0,75 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Debreziner Bohnengulasch?

299 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Debreziner Bohnengulasch (mit Schweinefleisch)