Kartoffelsalat mit Speck und Marinade Gemüsebrühe: Nährwerte je 100 g

Auf einen Blick · je 100 g

Kartoffelsalat mit Speck und Marinade verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

1,2 KE

11,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,2 KE oder 1,0 BE. Zucker: 1,2 g.

Kalium · Niere

301 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 34 mg.

Fructose

0,3 g

0,26 g Fructose und 0,34 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,76. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

95 kcal

398 kJ je 100 g. Davon Fett 34 %, Kohlenhydrate 50 %, Eiweiß 12 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Kartoffelsalat mit Speck und Marinade?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Kartoffelsalat mit Speck und Marinade je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	95 kcal		berechnet
Energie	398 kJ		berechnet
Fett	3,6 g	34 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,8 g		berechnet
Kohlenhydrate	11,8 g	50 %	berechnet
Zucker	1,2 g		berechnet
Stärke	10,7 g		berechnet
Ballaststoffe	1,6 g		berechnet
Eiweiß	2,8 g	12 %	berechnet
Salz	0,5 g		berechnet
Wasser	77 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	4,38 mg		berechnet
Fructose	0,3 g		berechnet
Glucose	0,3 g		berechnet
Saccharose	0,6 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Kartoffelsalat mit Speck und Marinade enthalten 11,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	301 mg	hoch	berechnet
Natrium	200 mg	mittel	berechnet
Chlorid	300 mg		berechnet
Calcium	8,00 mg	wenig	berechnet
Magnesium	18 mg	mittel	berechnet
Phosphor	34 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,40 mg	mittel	berechnet
Zink	0,35 mg	mittel	berechnet
Jod	3,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 301 mg je 100 g (hoch), Phosphor 34 mg (niedrig), Natrium 200 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Kartoffelsalat mit Speck und Marinade

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	4,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	33 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,08 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,02 mg	wenig	berechnet
Vitamin B6	0,06 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,02 µg	wenig	berechnet
Niacin	1,20 mg	mittel	berechnet
Folat	14 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,33 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	17 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,02 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,46 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	5,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,8 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	1,7 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,7 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Aalsuppe Hamburger Art mit Trockenfrüchten	95	5,8	5,0	5,4	187
Chicoreesalat mit Zitronenmarinade	95	1,4	1,9	8,6	376
Gemüsesalat (gegart) mit Essigmarinade	95	3,4	1,6	7,8	189
Reis mit Pilzsauce von heller/weißer Grundsauce	95	15,7	2,2	2,4	62
Rote-Bete-Karottensalat (roh) mit Essigmarinade	95	5,8	1,3	6,7	296
Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit gedünstetem Kaisergemüse	95	11,5	4,2	2,9	177
Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce	95	6,6	1,1	6,7	49
Zucchinipuffer gebraten	95	10	4,2	4,0	212

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Salate, gegart“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kartoffelsalat mit Speck und Marinade).

weniger Kalium als Kartoffelsalat mit Speck und Marinade (301 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Reissalat mit Gemüse, Früchten, Curry und Zitronenmarinade	58	88	13,8
Artischockensalat (gegart) mit Zitronenmarinade	100	141	1,9
Grüne-Bohnen-Salat (gegart) mit Essigmarinade	111	99	2,8
Grüne-Bohnen-Salat (gegart) mit Speck-Essigmarinade	112	121	2,7

weniger Kohlenhydrate als Kartoffelsalat mit Speck und Marinade (11,8 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Meeresfrüchte-Cocktail mit Essigmarinade	0,1	140	237
Fischmayonnaise mit Kabeljau	0,3	143	258
Wurstsalat Schweizer Art	0,6	287	138
Käsesalat mit Essigmarinade	0,6	292	118

Kartoffelsalat mit Speck und Marinade mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Kartoffelsalat mit Speck und Marinade glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Kartoffelsalat mit Speck und Marinade laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Kartoffelsalat mit Speck und Marinade vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Kartoffelsalat mit Speck und Marinade?

11,8 g je 100 g, das entspricht 1,2 KE oder 1,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Kartoffelsalat mit Speck und Marinade?

95 kcal (398 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Kartoffelsalat mit Speck und Marinade?

0,26 g Fructose je 100 g bei 0,34 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Kartoffelsalat mit Speck und Marinade?

301 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Kartoffelsalat mit Speck und Marinade (Gemüsebrühe)