Auf einen Blick · je 100 g
Rote-Bete-Karottensalat verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
5,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,6 KE oder 0,5 BE. Zucker: 5,8 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 34 mg.
Fructose
0,44 g Fructose und 0,61 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,72. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
394 kJ je 100 g. Davon Fett 64 %, Kohlenhydrate 25 %, Eiweiß 5 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Rote-Bete-Karottensalat?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Rote-Bete-Karottensalat je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 95 kcal | berechnet | |
| Energie | 394 kJ | berechnet | |
| Fett | 6,7 g | 64 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 5,8 g | 25 % | berechnet |
| Zucker | 5,8 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 2,2 g | berechnet | |
| Eiweiß | 1,3 g | 5 % | berechnet |
| Salz | 0,2 g | berechnet | |
| Wasser | 82,4 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,13 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,4 g | berechnet | |
| Glucose | 0,6 g | berechnet | |
| Saccharose | 4,7 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Rote-Bete-Karottensalat enthalten 5,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 5,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 296 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 83 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 130 mg | berechnet | |
| Calcium | 17 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 16 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 34 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,40 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,25 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 296 mg je 100 g (mittel), Phosphor 34 mg (niedrig), Natrium 83 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Rote-Bete-Karottensalat
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 350 µg | viel | berechnet |
| Beta-Carotin | 3.642 µg | viel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,40 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 37 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,16 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 4,00 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 1,60 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 12 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,8 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Salate, roh“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Aalsuppe Hamburger Art mit Trockenfrüchten | 95 | 5,8 | 5,0 | 5,4 | 187 |
| Chicoreesalat mit Zitronenmarinade | 95 | 1,4 | 1,9 | 8,6 | 376 |
| Gemüsesalat (gegart) mit Essigmarinade | 95 | 3,4 | 1,6 | 7,8 | 189 |
| Kartoffelsalat mit Speck und Marinade (Gemüsebrühe) | 95 | 11,8 | 2,8 | 3,6 | 301 |
| Reis mit Pilzsauce von heller/weißer Grundsauce | 95 | 15,7 | 2,2 | 2,4 | 62 |
| Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit gedünstetem Kaisergemüse | 95 | 11,5 | 4,2 | 2,9 | 177 |
| Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce | 95 | 6,6 | 1,1 | 6,7 | 49 |
| Zucchinipuffer gebraten | 95 | 10 | 4,2 | 4,0 | 212 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Salate, roh“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Rote-Bete-Karottensalat).
weniger Kalium als Rote-Bete-Karottensalat (296 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Griechischer Bauernsalat | 126 | 157 | 1,4 |
| Tomate-Mozzarella (Caprese) | 135 | 185 | 2,5 |
| Gurkensalat mit Essigmarinade | 154 | 98 | 1,6 |
| Lollo-Rosso-Salat mit Essigmarinade | 157 | 158 | 1,2 |
Rote-Bete-Karottensalat mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Rote-Bete-Karottensalat glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Rote-Bete-Karottensalat laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Rote-Bete-Karottensalat vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Rote-Bete-Karottensalat?
5,8 g je 100 g, das entspricht 0,6 KE oder 0,5 BE.
Wie viele Kalorien hat Rote-Bete-Karottensalat?
95 kcal (394 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Rote-Bete-Karottensalat?
0,44 g Fructose je 100 g bei 0,61 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Rote-Bete-Karottensalat?
296 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.