Fischmayonnaise mit Kabeljau: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Fischmayonnaise mit Kabeljau verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,12 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,3 g.

Kalium · Niere

258 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 141 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,06 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

143 kcal

595 kJ je 100 g. Davon Fett 65 %, Kohlenhydrate 1 %, Eiweiß 33 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Fischmayonnaise mit Kabeljau?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Fischmayonnaise mit Kabeljau je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	143 kcal		berechnet
Energie	595 kJ		berechnet
Fett	10,3 g	65 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	1,0 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,3 g	1 %	berechnet
Zucker	0,3 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,1 g		berechnet
Eiweiß	11,9 g	33 %	berechnet
Salz	0,7 g		berechnet
Wasser	75,6 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	48 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,1 g		berechnet
Saccharose	0,1 g		berechnet
Laktose	0,1 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Fischmayonnaise mit Kabeljau enthalten 0,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	258 mg	mittel	berechnet
Natrium	299 mg	mittel	berechnet
Chlorid	497 mg		berechnet
Calcium	35 mg	mittel	berechnet
Magnesium	18 mg	mittel	berechnet
Phosphor	141 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,30 mg	wenig	berechnet
Zink	0,46 mg	mittel	berechnet
Jod	154 µg	viel	berechnet

Für die Niere: Kalium 258 mg je 100 g (mittel), Phosphor 141 mg (mittel), Natrium 299 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Fischmayonnaise mit Kabeljau

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	20 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	84 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,05 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,06 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,18 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	1,11 µg	mittel	berechnet
Niacin	4,03 mg	mittel	berechnet
Folat	10 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,27 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	2,12 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	2,23 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	23 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	1,0 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	5,6 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,8 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,1 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,2 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Auberginen-Tomaten-Paprikagemüse geschmort	143	7,9	1,6	10,7	345
Hirsebrei gesüßt, mit Milch 3,5 % Fett	143	20,3	5,9	4,1	184
Müsli ungesüßt, mit Milch 3,5 % Fett und Fruchtmischung	143	17,6	5,5	4,7	237
Pfannkuchen/Eierkuchen, gebraten, gefüllt mit gedünstetem Mischgemüse	143	14,8	4,6	6,7	209
Brühreis (mit Gemüsebrühe)	142	28,9	3,1	1,3	48
Eier-Frischteigwaren Ravioli, gefüllt mit Rinderhackfleisch	144	17	7,6	4,8	66
Frankfurter grüne Kräutersauce	144	3,7	2,8	12,9	140
Haschee mit Rinderhackfleisch von dunkler/brauner Grundsauce	144	5,0	8,2	9,9	205

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Salate, gegart“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Fischmayonnaise mit Kabeljau).

weniger Kalium als Fischmayonnaise mit Kabeljau (258 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Reissalat mit Gemüse, Früchten, Curry und Zitronenmarinade	58	88	13,8
Artischockensalat (gegart) mit Zitronenmarinade	100	141	1,9
Grüne-Bohnen-Salat (gegart) mit Essigmarinade	111	99	2,8
Grüne-Bohnen-Salat (gegart) mit Speck-Essigmarinade	112	121	2,7

Fischmayonnaise mit Kabeljau mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Fischmayonnaise mit Kabeljau glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Fischmayonnaise mit Kabeljau laktosefrei?

Laktosearm. 0,12 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Fischmayonnaise mit Kabeljau vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Fischmayonnaise mit Kabeljau?

0,3 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Fischmayonnaise mit Kabeljau?

143 kcal (595 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Fischmayonnaise mit Kabeljau?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,06 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Fischmayonnaise mit Kabeljau?

258 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Fischmayonnaise mit Kabeljau