Auf einen Blick · je 100 g
Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit gedünstetem Kaisergemüse verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
11,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,1 KE oder 1,0 BE. Zucker: 1,5 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 80 mg.
Fructose
0,33 g Fructose und 0,36 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,92. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
398 kJ je 100 g. Davon Fett 27 %, Kohlenhydrate 48 %, Eiweiß 18 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit gedünstetem Kaisergemüse?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit gedünstetem Kaisergemüse je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 95 kcal | berechnet | |
| Energie | 398 kJ | berechnet | |
| Fett | 2,9 g | 27 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 11,5 g | 48 % | berechnet |
| Zucker | 1,5 g | berechnet | |
| Stärke | 9,6 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 3,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 4,2 g | 18 % | berechnet |
| Salz | 0,3 g | berechnet | |
| Wasser | 78 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 32 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,3 g | berechnet | |
| Glucose | 0,4 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,8 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit gedünstetem Kaisergemüse enthalten 11,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 177 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 122 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 211 mg | berechnet | |
| Calcium | 22 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 21 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 80 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,80 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,66 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 2,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 177 mg je 100 g (mittel), Phosphor 80 mg (niedrig), Natrium 122 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit gedünstetem Kaisergemüse
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 135 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 1.198 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,11 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,12 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,20 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 1,90 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 28 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,43 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 15 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,20 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,84 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 31 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,8 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Nudel- und Teigwarengerichte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Aalsuppe Hamburger Art mit Trockenfrüchten | 95 | 5,8 | 5,0 | 5,4 | 187 |
| Chicoreesalat mit Zitronenmarinade | 95 | 1,4 | 1,9 | 8,6 | 376 |
| Gemüsesalat (gegart) mit Essigmarinade | 95 | 3,4 | 1,6 | 7,8 | 189 |
| Kartoffelsalat mit Speck und Marinade (Gemüsebrühe) | 95 | 11,8 | 2,8 | 3,6 | 301 |
| Reis mit Pilzsauce von heller/weißer Grundsauce | 95 | 15,7 | 2,2 | 2,4 | 62 |
| Rote-Bete-Karottensalat (roh) mit Essigmarinade | 95 | 5,8 | 1,3 | 6,7 | 296 |
| Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce | 95 | 6,6 | 1,1 | 6,7 | 49 |
| Zucchinipuffer gebraten | 95 | 10 | 4,2 | 4,0 | 212 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Nudel- und Teigwarengerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit gedünstetem Kaisergemüse).
weniger Kalium als Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit gedünstetem Kaisergemüse (177 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Eier-Frischteigwaren mit Basilikum (mit Salz gekocht) | 56 | 160 | 25,2 |
| Eier-Frischteigwaren Ravioli, vegetarisch gefüllt mit Spargel und Ricotta | 63 | 113 | 12,2 |
| Eier-Frischteigwaren Ravioli, gefüllt mit Rinderhackfleisch | 66 | 144 | 17 |
| Maultaschen Schwäbische Art (mit Hackfleisch) gegart in Fleischbrühe | 80 | 57 | 3,3 |
weniger Kohlenhydrate als Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit gedünstetem Kaisergemüse (11,5 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Maultaschen Schwäbische Art (mit Hackfleisch) gegart in Fleischbrühe | 3,3 | 57 | 80 |
| Maultaschen Schwäbische Art (mit Hackfleisch) gebraten mit Ei | 5,4 | 190 | 160 |
| Maultaschen mit Spinatfüllung, gegart in Gemüsebrühe | 5,7 | 42 | 81 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit gedünstetem Kaisergemüse glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit gedünstetem Kaisergemüse laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit gedünstetem Kaisergemüse vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit gedünstetem Kaisergemüse?
11,5 g je 100 g, das entspricht 1,1 KE oder 1,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit gedünstetem Kaisergemüse?
95 kcal (398 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit gedünstetem Kaisergemüse?
0,33 g Fructose je 100 g bei 0,36 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit gedünstetem Kaisergemüse?
177 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.