Auf einen Blick · je 100 g
Kartoffelsalat mit Mayonnaise verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
10,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,0 KE oder 0,8 BE. Zucker: 1,1 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 32 mg.
Fructose
0,20 g Fructose und 0,27 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,74. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
638 kJ je 100 g. Davon Fett 67 %, Kohlenhydrate 26 %, Eiweiß 4 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Kartoffelsalat mit Mayonnaise?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Kartoffelsalat mit Mayonnaise je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 154 kcal | berechnet | |
| Energie | 638 kJ | berechnet | |
| Fett | 11,4 g | 67 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 1,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 10,1 g | 26 % | berechnet |
| Zucker | 1,1 g | berechnet | |
| Stärke | 9,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,4 g | berechnet | |
| Eiweiß | 1,6 g | 4 % | berechnet |
| Salz | 0,4 g | berechnet | |
| Wasser | 72 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 17 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,2 g | berechnet | |
| Glucose | 0,3 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,6 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Kartoffelsalat mit Mayonnaise enthalten 10,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 249 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 152 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 190 mg | berechnet | |
| Calcium | 10 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 15 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 32 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,40 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,28 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 4,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 249 mg je 100 g (mittel), Phosphor 32 mg (niedrig), Natrium 152 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Kartoffelsalat mit Mayonnaise
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 17 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 85 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,11 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,70 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 14 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,33 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 16 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 2,27 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 20 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,4 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Salate, gegart“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Auberginenscheiben gebraten, mit Tomatensauce (aus Tomaten Konserve) und Käse überbacken | 154 | 5,5 | 4,4 | 12,2 | 230 |
| Endiviensalat mit Essigmarinde | 154 | 0,6 | 0,8 | 15,9 | 164 |
| Knuspermüsli (Granola) gesüßt, mit Milch 3,5 % Fett und Fruchtmischung | 154 | 17,9 | 4,8 | 6,2 | 234 |
| Müsli gesüßt, mit Milch 3,5 % Fett und Fruchtmischung | 154 | 21,2 | 5,2 | 4,5 | 225 |
| Schinkenklößchen | 154 | 18,2 | 9,4 | 4,5 | 147 |
| Zucchinischeiben paniert, gebraten | 154 | 12 | 6,4 | 8,6 | 225 |
| Eier-Frischteigwaren Spätzle mit Käse (Käsespätzle) | 155 | 16,6 | 8,0 | 5,8 | 95 |
| Kartoffelmaultaschen gefüllt mit Pflaumen, gebacken | 153 | 19,7 | 2,5 | 6,7 | 250 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Salate, gegart“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kartoffelsalat mit Mayonnaise).
weniger Kalium als Kartoffelsalat mit Mayonnaise (249 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Reissalat mit Gemüse, Früchten, Curry und Zitronenmarinade | 58 | 88 | 13,8 |
| Artischockensalat (gegart) mit Zitronenmarinade | 100 | 141 | 1,9 |
| Grüne-Bohnen-Salat (gegart) mit Essigmarinade | 111 | 99 | 2,8 |
| Grüne-Bohnen-Salat (gegart) mit Speck-Essigmarinade | 112 | 121 | 2,7 |
weniger Kohlenhydrate als Kartoffelsalat mit Mayonnaise (10,1 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Meeresfrüchte-Cocktail mit Essigmarinade | 0,1 | 140 | 237 |
| Fischmayonnaise mit Kabeljau | 0,3 | 143 | 258 |
| Wurstsalat Schweizer Art | 0,6 | 287 | 138 |
| Käsesalat mit Essigmarinade | 0,6 | 292 | 118 |
weniger Kalorien als Kartoffelsalat mit Mayonnaise (154 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Gemüsesalat (gegart) mit Joghurtmarinade | 47 | 4,0 | 206 |
| Selleriesalat (gegart) mit warmer Essigmarinade | 50 | 2,1 | 378 |
| Broccolisalat (gegart) mit Joghurtmarinade | 51 | 2,4 | 176 |
| Grüne-Bohnen-Salat (gegart) mit warmer Essigmarinade | 57 | 2,8 | 112 |
Kartoffelsalat mit Mayonnaise mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Kartoffelsalat mit Mayonnaise glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Kartoffelsalat mit Mayonnaise laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Kartoffelsalat mit Mayonnaise vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Kartoffelsalat mit Mayonnaise?
10,1 g je 100 g, das entspricht 1,0 KE oder 0,8 BE.
Wie viele Kalorien hat Kartoffelsalat mit Mayonnaise?
154 kcal (638 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Kartoffelsalat mit Mayonnaise?
0,20 g Fructose je 100 g bei 0,27 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Kartoffelsalat mit Mayonnaise?
249 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.