Schinkenklößchen: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Schinkenklößchen verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Nein

1,09 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

1,8 KE

18,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,8 KE oder 1,5 BE. Zucker: 2,4 g.

Kalium · Niere

147 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 130 mg.

Fructose

0,0 g

0,04 g Fructose und 0,22 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,18. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

154 kcal

649 kJ je 100 g. Davon Fett 26 %, Kohlenhydrate 47 %, Eiweiß 24 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schinkenklößchen?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schinkenklößchen je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	154 kcal		berechnet
Energie	649 kJ		berechnet
Fett	4,5 g	26 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	1,3 g		berechnet
Kohlenhydrate	18,2 g	47 %	berechnet
Zucker	2,4 g		berechnet
Stärke	15,8 g		berechnet
Ballaststoffe	1,2 g		berechnet
Eiweiß	9,4 g	24 %	berechnet
Salz	0,8 g		berechnet
Wasser	64,5 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	61 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,2 g		berechnet
Saccharose	0,1 g		berechnet
Laktose	1,1 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Schinkenklößchen enthalten 18,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	147 mg	niedrig	berechnet
Natrium	333 mg	mittel	berechnet
Chlorid	685 mg		berechnet
Calcium	60 mg	mittel	berechnet
Magnesium	14 mg	mittel	berechnet
Phosphor	130 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,70 mg	mittel	berechnet
Zink	0,94 mg	mittel	berechnet
Jod	14 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 147 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 130 mg (mittel), Natrium 333 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schinkenklößchen

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	43 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	19 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,10 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,13 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,07 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,40 µg	mittel	berechnet
Niacin	3,14 mg	mittel	berechnet
Folat	20 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,30 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	5,00 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,20 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,65 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	5,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	1,3 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	1,9 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,9 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Auberginenscheiben gebraten, mit Tomatensauce (aus Tomaten Konserve) und Käse überbacken	154	5,5	4,4	12,2	230
Endiviensalat mit Essigmarinde	154	0,6	0,8	15,9	164
Kartoffelsalat mit Mayonnaise	154	10,1	1,6	11,4	249
Knuspermüsli (Granola) gesüßt, mit Milch 3,5 % Fett und Fruchtmischung	154	17,9	4,8	6,2	234
Müsli gesüßt, mit Milch 3,5 % Fett und Fruchtmischung	154	21,2	5,2	4,5	225
Zucchinischeiben paniert, gebraten	154	12	6,4	8,6	225
Eier-Frischteigwaren Spätzle mit Käse (Käsespätzle)	155	16,6	8,0	5,8	95
Kartoffelmaultaschen gefüllt mit Pflaumen, gebacken	153	19,7	2,5	6,7	250

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Suppen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schinkenklößchen).

weniger Kohlenhydrate als Schinkenklößchen (18,2 g)

Alternative	kcal	Kalium (mg)
Doppelte Rinderkraftbrühe	3	11
Fischbrühe	8	46
Fischkraftbrühe	8	46
Geflügelkraftbrühe (Huhn)	5	11

weniger Kalorien als Schinkenklößchen (154 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	Kalium (mg)
Doppelte Rinderkraftbrühe	3	11
Kalbsbrühe	3	11
Rinderkraftbrühe	3	11
Wildbrühe	3	11

Schinkenklößchen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schinkenklößchen glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Schinkenklößchen laktosefrei?

Nein. 1,09 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Ist Schinkenklößchen vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schinkenklößchen?

18,2 g je 100 g, das entspricht 1,8 KE oder 1,5 BE.

Wie viele Kalorien hat Schinkenklößchen?

154 kcal (649 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schinkenklößchen?

0,04 g Fructose je 100 g bei 0,22 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schinkenklößchen?

147 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

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