Döner Kebab, Fladenbrot gefüllt mit Grillfleisch Kalb/Rind: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Döner Kebab verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,29 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

2,0 KE

20 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,0 KE oder 1,7 BE. Zucker: 1,2 g.

Kalium · Niere

207 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 101 mg.

Fructose

0,3 g

0,31 g Fructose und 0,31 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

177 kcal

743 kJ je 100 g. Davon Fett 27 %, Kohlenhydrate 45 %, Eiweiß 25 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Döner Kebab?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Döner Kebab je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	177 kcal		berechnet
Energie	743 kJ		berechnet
Fett	5,3 g	27 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	1,8 g		berechnet
Kohlenhydrate	20 g	45 %	berechnet
Zucker	1,2 g		berechnet
Stärke	19 g		berechnet
Ballaststoffe	1,7 g		berechnet
Eiweiß	11,2 g	25 %	berechnet
Salz	0,6 g		berechnet
Wasser	61 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	25 mg		berechnet
Fructose	0,3 g		berechnet
Glucose	0,3 g		berechnet
Saccharose	0,1 g		berechnet
Laktose	0,3 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Döner Kebab enthalten 20 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	207 mg	mittel	berechnet
Natrium	253 mg	mittel	berechnet
Chlorid	393 mg		berechnet
Calcium	24 mg	mittel	berechnet
Magnesium	16 mg	mittel	berechnet
Phosphor	101 mg	mittel	berechnet
Eisen	1,20 mg	mittel	berechnet
Zink	1,90 mg	mittel	berechnet
Jod	1,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 207 mg je 100 g (mittel), Phosphor 101 mg (mittel), Natrium 253 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Döner Kebab

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	10 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	74 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,10 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,11 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,13 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,50 µg	mittel	berechnet
Niacin	4,40 mg	mittel	berechnet
Folat	13 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,42 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	5,77 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,14 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,60 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	6,00 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	1,8 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	2,5 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,6 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Kalbsherz gefüllt, gedünstet, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce	177	5,5	13,4	11,1	271
Lachs im Blätterteig gebacken, mit gekochtem Spargel und Grundsauce hell/weiß	177	7,5	9,2	12	215
Rehkeule gebraten im Ofen (mit Fett und Salz)	177	0,0	31,4	5,7	382
Rinderragout	178	2,2	18,6	10,5	294
Rührei gebraten mit Paprika	176	2,3	10,8	13,5	186
Vanillecremeeis	176	18,5	4,3	9,4	128
Lachs-Spinat-Auflauf	175	1,2	14,2	12,4	317
Pute gefüllt, gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun	179	3,3	15,7	11,4	211

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Schnellgerichte und Eis“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Döner Kebab).

weniger Kalium als Döner Kebab (207 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Zitronensorbet	53	123	28,1
Vanilleparfait (Halbgefrorenes)	82	328	28,7
Vanillesahneeis mit Orangenlikör	104	293	16,5
Vanillecremeeis mit Schlagsahne und Früchten (Konserve)	111	162	12,6

weniger Kohlenhydrate als Döner Kebab (20 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Brühwurst mit Senf	0,2	183	178
Knacker mit Senf	0,2	255	349
Wiener Würstchen mit Senf	0,2	271	206
Bockwurst mit Senf	0,2	241	134

weniger Kalorien als Döner Kebab (177 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Vanillecremeeis mit heißer Himbeersauce	91	12,1	148

Döner Kebab mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Döner Kebab glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Döner Kebab laktosefrei?

Laktosearm. 0,29 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Döner Kebab vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Döner Kebab?

20 g je 100 g, das entspricht 2,0 KE oder 1,7 BE.

Wie viele Kalorien hat Döner Kebab?

177 kcal (743 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Döner Kebab?

0,31 g Fructose je 100 g bei 0,31 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Döner Kebab?

207 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Döner Kebab, Fladenbrot gefüllt mit Grillfleisch (Kalb/Rind), Rohkost und Sauce