Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren · Kekse und Lebkuchen

Butterkekse/Butterplätzchen (Mürbeteig) schokoliert

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

518kcal je 100 g
58,2 gKohlenhydrate
6,8 gEiweiß
28,1 gFett
311 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Butterkekse verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Nein

6,23 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

5,8 KE

58,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 5,8 KE oder 4,9 BE. Zucker: 42,4 g.

Kalium · Niere

311 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 185 mg.

Fructose

0,2 g

0,23 g Fructose und 0,37 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,62. Sorbit 0,01 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

518 kcal

2.166 kJ je 100 g. Davon Fett 49 %, Kohlenhydrate 45 %, Eiweiß 5 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Butterkekse?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Butterkekse je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie518 kcalberechnet
Energie2.166 kJberechnet
Fett28,1 g49 %berechnet
gesättigte Fettsäuren17,0 gberechnet
Kohlenhydrate58,2 g45 %berechnet
Zucker42,4 gberechnet
Stärke15,9 gberechnet
Ballaststoffe2,5 gberechnet
Eiweiß6,8 g5 %berechnet
Salz0,4 gberechnet
Wasser2,1 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin20,9 mgberechnet
Fructose0,2 gberechnet
Glucose0,4 gberechnet
Saccharose35,5 gberechnet
Laktose6,2 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Butterkekse enthalten 58,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 5,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 4,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 42,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium311,4 mghochberechnet
Natrium168,3 mgmittelberechnet
Chlorid80,3 mgberechnet
Calcium134,2 mgmittelberechnet
Magnesium40 mgmittelberechnet
Phosphor184,9 mgmittelberechnet
Eisen2,06 mgmittelberechnet
Zink0,85 mgmittelberechnet
Jod16,1 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 311 mg je 100 g (hoch), Phosphor 185 mg (mittel), Natrium 168 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Butterkekse

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A51 µgmittelberechnet
Beta-Carotin31 µgwenigberechnet
Vitamin B10,09 mgmittelberechnet
Vitamin B20,26 mgmittelberechnet
Vitamin B60,04 mgmittelberechnet
Vitamin B120,50 µgmittelberechnet
Niacin1,81 mgmittelberechnet
Folat11,1 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,58 mgmittelberechnet
Vitamin C0,80 mgwenigberechnet
Vitamin D1,20 µgmittelberechnet
Vitamin E0,45 mgmittelberechnet
Vitamin K5,30 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren17,0 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren8,1 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,0 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Kekse und Lebkuchen“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Haferflocken-Nussplätzchen51737,99,735,2317
Sandwaffeln (Rührmasse)51744,99,232,9112
Marzipan-Plunder520488,232,1160
Nusskuchen (Rührmasse)52031,89,039250
Heidesand (Mürbeteig)52165,45,325,974
Kekse/Plätzchen, kakaohaltig (Rührmasse)52155,77,029,3181
Kekse/Plätzchen, kakaohaltig (Rührmasse) mit Nougatfüllung, schokoliert52156,46,529244
Schoko-Müslikekse/Schoko-Müsliplätzchen (Vollkornmürbeteig)51549,67,230,3264

Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Kekse und Lebkuchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Butterkekse).

weniger Kalium als Butterkekse (311 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Gewürzplätzchen glutenfrei4047164
Maiskekse glutenfrei6044560,9
Zitronenkekse glutenfrei6044560,4
Biskuitboden glutenfrei7825845,8

weniger Kohlenhydrate als Butterkekse (58,2 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Schinkenwaffeln (Rührmasse)27,3334164
Käsewaffeln salzig (Rührmasse)27,5481120
Apfelwaffeln (Rührmasse)28,1384143
Florentiner (Mandelmasse)31,5536394

weniger Kalorien als Butterkekse (518 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Biskuitboden glutenfrei25845,878
Eiswaffeln/Waffelhörnchen (Rührmasse)29537,998
Waffelkekse29537,998

Butterkekse mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Butterkekse glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Butterkekse laktosefrei?

Nein. 6,23 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Ist Butterkekse vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Butterkekse?

58,2 g je 100 g, das entspricht 5,8 KE oder 4,9 BE.

Wie viele Kalorien hat Butterkekse?

518 kcal (2.166 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Butterkekse?

0,23 g Fructose je 100 g bei 0,37 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Butterkekse?

311 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.