Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren · Kuchen

Ananas-Marzipan-Kuchen (Rührmasse)

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

386kcal je 100 g
42 gKohlenhydrate
6,4 gEiweiß
20,6 gFett
161 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Ananas-Marzipan-Kuchen verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,10 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

4,2 KE

42 g Kohlenhydrate je 100 g = 4,2 KE oder 3,5 BE. Zucker: 26,8 g.

Kalium · Niere

161 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 143 mg.

Fructose

1,1 g

1,10 g Fructose und 0,95 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,16. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

386 kcal

1.612 kJ je 100 g. Davon Fett 48 %, Kohlenhydrate 44 %, Eiweiß 7 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Ananas-Marzipan-Kuchen?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Ananas-Marzipan-Kuchen je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie386 kcalberechnet
Energie1.612 kJberechnet
Fett20,6 g48 %berechnet
gesättigte Fettsäuren9,8 gberechnet
Kohlenhydrate42 g44 %berechnet
Zucker26,8 gberechnet
Stärke15,2 gberechnet
Ballaststoffe3,3 gberechnet
Eiweiß6,4 g7 %berechnet
Salz0,2 gberechnet
Wasser26 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin79 mgberechnet
Fructose1,1 gberechnet
Glucose0,9 gberechnet
Saccharose24,6 gberechnet
Laktose0,1 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Ananas-Marzipan-Kuchen enthalten 42 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 4,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 26,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium161 mgmittelberechnet
Natrium82 mgniedrigberechnet
Chlorid57 mgberechnet
Calcium27 mgmittelberechnet
Magnesium42 mgmittelberechnet
Phosphor143 mgmittelberechnet
Eisen2,10 mgmittelberechnet
Zink0,80 mgmittelberechnet
Jod11 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 161 mg je 100 g (mittel), Phosphor 143 mg (mittel), Natrium 82 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Ananas-Marzipan-Kuchen

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A122 µgmittelberechnet
Beta-Carotin54 µgmittelberechnet
Vitamin B10,07 mgmittelberechnet
Vitamin B20,15 mgmittelberechnet
Vitamin B60,04 mgmittelberechnet
Vitamin B120,50 µgmittelberechnet
Niacin1,80 mgmittelberechnet
Folat14 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,25 mgmittelberechnet
Vitamin C2,40 mgmittelberechnet
Vitamin D0,70 µgmittelberechnet
Vitamin E2,40 mgmittelberechnet
Vitamin K6,00 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren9,8 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren7,0 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,8 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Kuchen“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Feine Oblaten-Lebkuchen38656,211,211,9228
Nuss-Schnecken (Hefeteig)38644,78,918,3233
Plunderteig roh386377,122,8133
Baiser38790,56,30,096
Muffins vegan (Rührmasse)38755,34,615,893
Weiße Lebkuchen3855311,613,1243
Apfelwaffeln (Rührmasse)38428,17,326,4143
Dresdner Stollen (Hefeteig) mit Alkohol38846,26,317,6371

Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Kuchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Ananas-Marzipan-Kuchen).

weniger Kalium als Ananas-Marzipan-Kuchen (161 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Sandmasse/Sandteig, roh5640744,9
Wiener Sandtorte5640744,9
Zitronenkuchen (Rührmasse)6143758,2
Kuchen aus Sandmasse/Sandkuchen6244749,3

weniger Kohlenhydrate als Ananas-Marzipan-Kuchen (42 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Käsekuchen ohne Boden18,6183160
Kuchenboden (Rührmasse) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss19,7139130
Kuchenboden (Mürbeteig) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss20,9159129
Thüringer Obstkuchen (Hefeteig)22165150

weniger Kalorien als Ananas-Marzipan-Kuchen (386 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Kuchenboden (Rührmasse) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss13919,7130
Kuchenboden (Mürbeteig) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss15920,9129
Thüringer Obstkuchen (Hefeteig)16522150
Rhabarber-Streuselkuchen (Hefeteig)16923255

Ananas-Marzipan-Kuchen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Ananas-Marzipan-Kuchen glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Ananas-Marzipan-Kuchen laktosefrei?

Laktosearm. 0,10 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Ananas-Marzipan-Kuchen vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Ananas-Marzipan-Kuchen?

42 g je 100 g, das entspricht 4,2 KE oder 3,5 BE.

Wie viele Kalorien hat Ananas-Marzipan-Kuchen?

386 kcal (1.612 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Ananas-Marzipan-Kuchen?

1,10 g Fructose je 100 g bei 0,95 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Ananas-Marzipan-Kuchen?

161 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.