Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren · Gebäck und Plätzchen

Nuss-Schnecken (Hefeteig)

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

386kcal je 100 g
44,7 gKohlenhydrate
8,9 gEiweiß
18,3 gFett
233 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Nuss-Schnecken verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Nein

1,13 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

4,5 KE

44,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 4,5 KE oder 3,7 BE. Zucker: 16,9 g.

Kalium · Niere

233 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 109 mg.

Fructose

0,0 g

0,01 g Fructose und 0,05 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,20. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

386 kcal

1.615 kJ je 100 g. Davon Fett 43 %, Kohlenhydrate 46 %, Eiweiß 9 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Nuss-Schnecken?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Nuss-Schnecken je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie386 kcalberechnet
Energie1.615 kJberechnet
Fett18,3 g43 %berechnet
gesättigte Fettsäuren5,6 gberechnet
Kohlenhydrate44,7 g46 %berechnet
Zucker16,9 gberechnet
Stärke27,8 gberechnet
Ballaststoffe3,4 gberechnet
Eiweiß8,9 g9 %berechnet
Salz0,1 gberechnet
Wasser24,3 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin41 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,1 gberechnet
Saccharose15,6 gberechnet
Laktose1,1 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Nuss-Schnecken enthalten 44,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 4,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 16,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium233 mgmittelberechnet
Natrium45 mgniedrigberechnet
Chlorid98 mgberechnet
Calcium63 mgmittelberechnet
Magnesium35 mgmittelberechnet
Phosphor109 mgmittelberechnet
Eisen1,00 mgmittelberechnet
Zink0,73 mgmittelberechnet
Jod9,00 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 233 mg je 100 g (mittel), Phosphor 109 mg (mittel), Natrium 45 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Nuss-Schnecken

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A84 µgmittelberechnet
Beta-Carotin35 µgwenigberechnet
Vitamin B10,00 mgwenigberechnet
Vitamin B20,00 mgwenigberechnet
Vitamin B60,10 mgmittelberechnet
Vitamin B120,20 µgwenigberechnet
Niacin2,70 mgmittelberechnet
Folat31 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,40 mgmittelberechnet
Vitamin C0,20 mgwenigberechnet
Vitamin D0,10 µgwenigberechnet
Vitamin E3,70 mgmittelberechnet
Vitamin K5,00 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren5,6 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren9,7 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,4 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Gebäck und Plätzchen“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Ananas-Marzipan-Kuchen (Rührmasse)386426,420,6161
Feine Oblaten-Lebkuchen38656,211,211,9228
Plunderteig roh386377,122,8133
Baiser38790,56,30,096
Muffins vegan (Rührmasse)38755,34,615,893
Weiße Lebkuchen3855311,613,1243
Apfelwaffeln (Rührmasse)38428,17,326,4143
Dresdner Stollen (Hefeteig) mit Alkohol38846,26,317,6371

Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Gebäck und Plätzchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Nuss-Schnecken).

weniger Kalium als Nuss-Schnecken (233 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Kekse/Plätzchen, eiweißarm1146678,5
Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig)5858852,4
Brötchen (Blätterteig)5942528,6
Hörnchen (Blätterteig)5942528,6

weniger Kohlenhydrate als Nuss-Schnecken (44,7 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Käsewindbeutel (Brandmasse) gefüllt mit Frischkäsezubereitung9,8215127
Käsewindbeutel salzig (Brandmasse) ungefüllt16,5245105
Erdbeer-Sahneschnitten (Blätterteig)17,1289125
Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert17,9197121

weniger Kalorien als Nuss-Schnecken (386 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert19717,9121
Aprikosen im Ausbackteig frittiert20218244
Apple-Pie (Mürbeteig)20322,398
Sahne-Windbeutel (Brandmasse) mit Kirschen20718,5114

Nuss-Schnecken mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Nuss-Schnecken glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Nuss-Schnecken laktosefrei?

Nein. 1,13 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Ist Nuss-Schnecken vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Nuss-Schnecken?

44,7 g je 100 g, das entspricht 4,5 KE oder 3,7 BE.

Wie viele Kalorien hat Nuss-Schnecken?

386 kcal (1.615 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Nuss-Schnecken?

0,01 g Fructose je 100 g bei 0,05 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Nuss-Schnecken?

233 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.