Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren · Gebäck und Plätzchen

Muffins vegan (Rührmasse)

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

387kcal je 100 g
55,3 gKohlenhydrate
4,6 gEiweiß
15,8 gFett
93 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Muffins vegan verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Ja

Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Kohlenhydrate · Diabetes

5,5 KE

55,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 5,5 KE oder 4,6 BE. Zucker: 26,4 g.

Kalium · Niere

93 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 229 mg.

Fructose

0,0 g

0,01 g Fructose und 0,01 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,57. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

387 kcal

1.623 kJ je 100 g. Davon Fett 37 %, Kohlenhydrate 57 %, Eiweiß 5 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Muffins vegan?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Muffins vegan je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie387 kcalberechnet
Energie1.623 kJberechnet
Fett15,8 g37 %berechnet
gesättigte Fettsäuren1,2 gberechnet
Kohlenhydrate55,3 g57 %berechnet
Zucker26,4 gberechnet
Stärke28,9 gberechnet
Ballaststoffe2,4 gberechnet
Eiweiß4,6 g5 %berechnet
Salz0,7 gberechnet
Wasser21 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin0,31 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,0 gberechnet
Saccharose26,3 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Muffins vegan enthalten 55,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 5,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 4,6 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 26,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium93 mgniedrigberechnet
Natrium273 mgmittelberechnet
Chlorid63 mgberechnet
Calcium9,00 mgwenigberechnet
Magnesium10 mgwenigberechnet
Phosphor229 mgmittelberechnet
Eisen0,46 mgmittelberechnet
Zink0,26 mgwenigberechnet
Jod3,00 µgwenigberechnet

Für die Niere: Kalium 93 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 229 mg (mittel), Natrium 273 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Muffins vegan

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A1,00 µgwenigberechnet
Beta-Carotin16 µgwenigberechnet
Vitamin B10,04 mgmittelberechnet
Vitamin B20,01 mgwenigberechnet
Vitamin B60,02 mgwenigberechnet
Vitamin B120,00 µgwenigberechnet
Niacin1,22 mgmittelberechnet
Folat5,40 µgwenigberechnet
Pantothensäure0,07 mgwenigberechnet
Vitamin C0,00 mgwenigberechnet
Vitamin D0,00 µgwenigberechnet
Vitamin E2,37 mgmittelberechnet
Vitamin K19 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren1,2 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren8,8 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren4,5 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Gebäck und Plätzchen“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Baiser38790,56,30,096
Ananas-Marzipan-Kuchen (Rührmasse)386426,420,6161
Dresdner Stollen (Hefeteig) mit Alkohol38846,26,317,6371
Feine Oblaten-Lebkuchen38656,211,211,9228
Nuss-Schnecken (Hefeteig)38644,78,918,3233
Plunderteig roh386377,122,8133
Orangenkuchen (Rührmasse)38942,85,521,385
Salzbrezeln/Salzstangen (Laugendauergebäck)38973,711,54,3163

Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Gebäck und Plätzchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Muffins vegan).

weniger Kohlenhydrate als Muffins vegan (55,3 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Käsewindbeutel (Brandmasse) gefüllt mit Frischkäsezubereitung9,8215127
Käsewindbeutel salzig (Brandmasse) ungefüllt16,5245105
Erdbeer-Sahneschnitten (Blätterteig)17,1289125
Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert17,9197121

weniger Kalorien als Muffins vegan (387 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert19717,9121
Aprikosen im Ausbackteig frittiert20218244
Apple-Pie (Mürbeteig)20322,398
Sahne-Windbeutel (Brandmasse) mit Kirschen20718,5114

Muffins vegan mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Muffins vegan glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Muffins vegan laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Muffins vegan vegan?

Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Wie viele Kohlenhydrate hat Muffins vegan?

55,3 g je 100 g, das entspricht 5,5 KE oder 4,6 BE.

Wie viele Kalorien hat Muffins vegan?

387 kcal (1.623 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Muffins vegan?

0,01 g Fructose je 100 g bei 0,01 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Muffins vegan?

93 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.