Auf einen Blick · je 100 g
Zwiebelkuchen ohne Speck verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,50 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
17 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,7 KE oder 1,4 BE. Zucker: 4,8 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 80 mg.
Fructose
1,20 g Fructose und 1,83 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,66. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
707 kJ je 100 g. Davon Fett 46 %, Kohlenhydrate 40 %, Eiweiß 12 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Zwiebelkuchen ohne Speck?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Zwiebelkuchen ohne Speck je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 169 kcal | berechnet | |
| Energie | 707 kJ | berechnet | |
| Fett | 8,6 g | 46 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 2,9 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 17 g | 40 % | berechnet |
| Zucker | 4,8 g | berechnet | |
| Stärke | 12 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,8 g | berechnet | |
| Eiweiß | 4,9 g | 12 % | berechnet |
| Salz | 0,3 g | berechnet | |
| Wasser | 67 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 67 mg | berechnet | |
| Fructose | 1,2 g | berechnet | |
| Glucose | 1,8 g | berechnet | |
| Saccharose | 1,2 g | berechnet | |
| Laktose | 0,5 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Zwiebelkuchen ohne Speck enthalten 17 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 4,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 180 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 140 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 220 mg | berechnet | |
| Calcium | 40 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 12 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 80 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,90 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,50 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 11 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 180 mg je 100 g (mittel), Phosphor 80 mg (niedrig), Natrium 140 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Zwiebelkuchen ohne Speck
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 71 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 23 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,12 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,40 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 1,60 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 15 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,26 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 3,50 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,20 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,80 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 8,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 2,9 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,3 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Getreide-, Mehl- und Milchspeisen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Reis unpoliert, gedünstet (mit Fett und Salz) | 169 | 24,8 | 2,9 | 6,2 | 123 |
| Feldsalat mit Essigmarinade | 168 | 0,6 | 1,2 | 17,3 | 285 |
| Kopfsalat mit Essigmarinade | 170 | 1,2 | 0,9 | 17,4 | 203 |
| Quiche (Mürbeteig) mit Broccoli und Blumenkohl | 170 | 12,5 | 5,6 | 10,4 | 200 |
| Reisauflauf gesüßt | 168 | 24,3 | 5,3 | 5,3 | 174 |
| Serviettenknödel | 170 | 22,3 | 8,2 | 5,0 | 131 |
| Wildreismischung gedünstet (mit Fett und Salz) | 170 | 24,8 | 4,4 | 5,6 | 124 |
| Brühreis mit Hühnerfleisch | 171 | 20,7 | 9,2 | 5,6 | 65 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Getreide-, Mehl- und Milchspeisen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Zwiebelkuchen ohne Speck).
weniger Kalium als Zwiebelkuchen ohne Speck (180 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Polenta (Maisbrei mit Wasser, Rapsöl und Salz) gekocht | 21 | 114 | 12,4 |
| Polenta (Maisbrei zubereitet mit Wasser, Rapsöl und Salz) gebacken | 24 | 128 | 13,9 |
| Hafer Grütze, gekocht (mit Fett und Salz) | 47 | 71 | 9,2 |
| Hirsebrei ungesüßt, mit Mandeldrink | 55 | 92 | 15,1 |
weniger Kohlenhydrate als Zwiebelkuchen ohne Speck (17 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Erdbeermilch mit Milch 1,5 % Fett | 8,0 | 54 | 160 |
| Hafer Grütze, gekocht (mit Fett und Salz) | 9,2 | 71 | 47 |
| Bananenmilch mit Milch 3,5 % Fett | 9,4 | 71 | 186 |
| Getreide-Obst-Brei, mit Apfelmus ungesüßt und Haferflocken (geeignet für Beikost) | 10 | 71 | 79 |
weniger Kalorien als Zwiebelkuchen ohne Speck (169 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Erdbeermilch mit Milch 1,5 % Fett | 54 | 8,0 | 160 |
| Bananenmilch mit Milch 3,5 % Fett | 71 | 9,4 | 186 |
| Getreide-Obst-Brei, mit Apfelmus ungesüßt und Haferflocken (geeignet für Beikost) | 71 | 10 | 79 |
| Hafer Grütze, gekocht (mit Fett und Salz) | 71 | 9,2 | 47 |
Zwiebelkuchen ohne Speck mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Zwiebelkuchen ohne Speck glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Zwiebelkuchen ohne Speck laktosefrei?
Laktosearm. 0,50 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Zwiebelkuchen ohne Speck vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Zwiebelkuchen ohne Speck?
17 g je 100 g, das entspricht 1,7 KE oder 1,4 BE.
Wie viele Kalorien hat Zwiebelkuchen ohne Speck?
169 kcal (707 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Zwiebelkuchen ohne Speck?
1,20 g Fructose je 100 g bei 1,83 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Zwiebelkuchen ohne Speck?
180 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.