Weizenknusperbrot: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Weizenknusperbrot verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Nein

2,70 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Vegan?

Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Kohlenhydrate · Diabetes

7,1 KE

71,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 7,1 KE oder 5,9 BE. Zucker: 5,1 g.

Kalium · Niere

300 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 210 mg.

Fructose

0,0 g

0,01 g Fructose und 0,03 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,55. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

381 kcal

1.612 kJ je 100 g. Davon Fett 8 %, Kohlenhydrate 75 %, Eiweiß 14 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Weizenknusperbrot?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Weizenknusperbrot je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	381 kcal		berechnet
Energie	1.612 kJ		berechnet
Fett	3,4 g	8 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,4 g		berechnet
Kohlenhydrate	71,2 g	75 %	berechnet
Zucker	5,1 g		berechnet
Stärke	66,1 g		berechnet
Ballaststoffe	6,3 g		berechnet
Eiweiß	13,2 g	14 %	berechnet
Salz	1,1 g		berechnet
Wasser	6,0 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	0,80 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	2,2 g		berechnet
Laktose	2,7 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Weizenknusperbrot enthalten 71,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 7,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 5,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 5,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	300 mg	mittel	berechnet
Natrium	450 mg	hoch	berechnet
Chlorid	800 mg		berechnet
Calcium	60 mg	mittel	berechnet
Magnesium	59 mg	mittel	berechnet
Phosphor	210 mg	mittel	berechnet
Eisen	2,40 mg	mittel	berechnet
Zink	1,74 mg	mittel	berechnet
Jod	4,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 300 mg je 100 g (mittel), Phosphor 210 mg (mittel), Natrium 450 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Weizenknusperbrot

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	0,20 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,49 mg	viel	berechnet
Vitamin B2	0,20 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,24 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	5,10 mg	mittel	berechnet
Folat	28 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,50 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,10 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	1,52 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	1,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,4 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,7 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,6 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Knäckebrot glutenfrei, laktosefrei	382	71	8,8	6,1	285
Paniermehl glutenfrei	376	78	6,5	3,8	110
Roggenvollkornknäckebrot mit Kürbiskernen	370	49,3	13,8	9,2	504
Dinkelknusperbrot	395	69,3	13,3	5,7	200
Roggenvollkornknäckebrot mit Sonnenblumenkernen	367	49,8	12,2	9,4	542
Paniermehl/Semmelbrösel/Semmelmehl	364	67,5	11,6	4,0	186
Weizenknusperbrot (mit Butter)	398	71,8	11,9	5,8	192
Weizenknäckebrot mit Sesam	405	62	14,5	9,4	292

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Spezialbrote“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Weizenknusperbrot).

weniger Kalium als Weizenknusperbrot (300 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Toastbrot glutenfrei	32	221	44
Toastbrot glutenfrei, getoastet	39	271	54
Baguette glutenfrei	60	224	45
Brötchen glutenfrei	82	303	61

weniger Kohlenhydrate als Weizenknusperbrot (71,2 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Eiweißbrot/Proteinbrot	11	226	407
Eiweißbrötchen/Proteinbrötchen	16	328	589
Buchweizenbrot glutenfrei	28,6	208	382
Sauerteigbrot mit Kürbiskernen, glutenfrei	30,6	234	276

weniger Kalorien als Weizenknusperbrot (381 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Pumpernickel	176	31,1	192
Sauerteigbrot glutenfrei	180	34,4	229
Buchweizenbrot glutenfrei	208	28,6	382
Kastanienbrot glutenfrei	217	45	152

Weizenknusperbrot mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Weizenknusperbrot glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Weizenknusperbrot laktosefrei?

Nein. 2,70 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Ist Weizenknusperbrot vegan?

Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Wie viele Kohlenhydrate hat Weizenknusperbrot?

71,2 g je 100 g, das entspricht 7,1 KE oder 5,9 BE.

Wie viele Kalorien hat Weizenknusperbrot?

381 kcal (1.612 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Weizenknusperbrot?

0,01 g Fructose je 100 g bei 0,03 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Weizenknusperbrot?

300 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Weizenknusperbrot