Auf einen Blick · je 100 g
Roggenvollkornknäckebrot mit Kürbiskernen verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
49,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 4,9 KE oder 4,1 BE. Zucker: 1,8 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 303 mg.
Fructose
0,05 g Fructose und 0,06 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,95. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.554 kJ je 100 g. Davon Fett 22 %, Kohlenhydrate 53 %, Eiweiß 15 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Roggenvollkornknäckebrot mit Kürbiskernen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Roggenvollkornknäckebrot mit Kürbiskernen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 370 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.554 kJ | berechnet | |
| Fett | 9,2 g | 22 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 1,5 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 49,3 g | 53 % | berechnet |
| Zucker | 1,8 g | berechnet | |
| Stärke | 47,5 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 17,9 g | berechnet | |
| Eiweiß | 13,8 g | 15 % | berechnet |
| Salz | 1,3 g | berechnet | |
| Wasser | 6,0 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,1 g | berechnet | |
| Saccharose | 1,2 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Roggenvollkornknäckebrot mit Kürbiskernen enthalten 49,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 4,9 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 4,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 503,8 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 521,9 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 842 mg | berechnet | |
| Calcium | 34 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 119,6 mg | viel | berechnet |
| Phosphor | 302,8 mg | hoch | berechnet |
| Eisen | 2,87 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 3,09 mg | viel | berechnet |
| Jod | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 504 mg je 100 g (hoch), Phosphor 303 mg (hoch), Natrium 522 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Roggenvollkornknäckebrot mit Kürbiskernen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 18 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,32 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,10 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 3,58 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 20,1 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,40 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 1,00 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 1,73 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,5 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,4 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,5 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Knäckebrot“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Roggenvollkornknäckebrot mit Sonnenblumenkernen | 367 | 49,8 | 12,2 | 9,4 | 542 |
| Paniermehl glutenfrei | 376 | 78 | 6,5 | 3,8 | 110 |
| Paniermehl/Semmelbrösel/Semmelmehl | 364 | 67,5 | 11,6 | 4,0 | 186 |
| Weizenknusperbrot | 381 | 71,2 | 13,2 | 3,4 | 300 |
| Knäckebrot glutenfrei, laktosefrei | 382 | 71 | 8,8 | 6,1 | 285 |
| Roggenknusperbrot | 354 | 66,4 | 9,5 | 2,8 | 400 |
| Mehrkornknusperbrot angereichert mit Vitaminen und Spurenelementen | 353 | 66,4 | 10,7 | 2,3 | 400 |
| Knusperbrot glutenfrei | 351 | 73,6 | 8,0 | 1,6 | 115 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Knäckebrot“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Roggenvollkornknäckebrot mit Kürbiskernen).
weniger Kalium als Roggenvollkornknäckebrot mit Kürbiskernen (504 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Knusperbrot glutenfrei | 115 | 351 | 73,6 |
| Knäckebrot glutenfrei, laktosefrei | 285 | 382 | 71 |
| Weizenknäckebrot mit Sesam | 292 | 405 | 62 |
Roggenvollkornknäckebrot mit Kürbiskernen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Roggenvollkornknäckebrot mit Kürbiskernen glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Roggenvollkornknäckebrot mit Kürbiskernen laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Roggenvollkornknäckebrot mit Kürbiskernen vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Roggenvollkornknäckebrot mit Kürbiskernen?
49,3 g je 100 g, das entspricht 4,9 KE oder 4,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Roggenvollkornknäckebrot mit Kürbiskernen?
370 kcal (1.554 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Roggenvollkornknäckebrot mit Kürbiskernen?
0,05 g Fructose je 100 g bei 0,06 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Roggenvollkornknäckebrot mit Kürbiskernen?
504 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.