Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren · Teige

Vollkornmürbeteig süß roh

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

454kcal je 100 g
44,9 gKohlenhydrate
6,6 gEiweiß
26,3 gFett
182 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Vollkornmürbeteig süß verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

4,5 KE

44,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 4,5 KE oder 3,7 BE. Zucker: 16,1 g.

Kalium · Niere

182 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 148 mg.

Fructose

0,0 g

0,01 g Fructose und 0,03 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,23. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

454 kcal

1.895 kJ je 100 g. Davon Fett 52 %, Kohlenhydrate 40 %, Eiweiß 6 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Vollkornmürbeteig süß?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Vollkornmürbeteig süß je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie454 kcalberechnet
Energie1.895 kJberechnet
Fett26,3 g52 %berechnet
gesättigte Fettsäuren10,3 gberechnet
Kohlenhydrate44,9 g40 %berechnet
Zucker16,1 gberechnet
Stärke28,8 gberechnet
Ballaststoffe5,8 gberechnet
Eiweiß6,6 g6 %berechnet
Salz0,2 gberechnet
Wasser16,8 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin16 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,0 gberechnet
Saccharose15,9 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Vollkornmürbeteig süß enthalten 44,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 4,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 16,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium182 mgmittelberechnet
Natrium100 mgniedrigberechnet
Chlorid76 mgberechnet
Calcium18 mgwenigberechnet
Magnesium45 mgmittelberechnet
Phosphor148 mgmittelberechnet
Eisen1,70 mgmittelberechnet
Zink1,16 mgmittelberechnet
Jod2,00 µgwenigberechnet

Für die Niere: Kalium 182 mg je 100 g (mittel), Phosphor 148 mg (mittel), Natrium 100 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Vollkornmürbeteig süß

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A12,3 µgmittelberechnet
Beta-Carotin0,60 µgwenigberechnet
Vitamin B10,23 mgmittelberechnet
Vitamin B20,07 mgmittelberechnet
Vitamin B60,22 mgmittelberechnet
Vitamin B120,10 µgwenigberechnet
Niacin3,83 mgmittelberechnet
Folat30 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,38 mgmittelberechnet
Vitamin C0,00 mgwenigberechnet
Vitamin D0,10 µgwenigberechnet
Vitamin E2,55 mgmittelberechnet
Vitamin K0,90 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren10,3 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren11,3 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren4,1 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Teige“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Butterkuchen/Zuckerkuchen (Quark-Öl-Teig)45445,28,326,0169
Biskuitplätzchen schokoliert45369,610,713,9241
Butterkekse/Butterplätzchen (Mürbeteig)45668,97,516,1142
Französische Schokoladentorte (Rührmasse)45252,45,723,7168
Makronenkuchen (Rührmasse)45644,68,826,2184
Makronentorte (Mürbeteig)45254,67,422128
Ottilienkuchen (Rührmasse)45645,17,127,0152
Marzipanmakronen45741,611,226,1309

Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Teige“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Vollkornmürbeteig süß).

weniger Kalium als Vollkornmürbeteig süß (182 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Mürbeteig (mit pflanzlichem Fett), süß, ungebacken9339546,7
Kuchenteig (mit pflanzlichem Fett), ungebacken9839438,1
Kuchenteig (mit Butter), ungebacken10037538,5

weniger Kohlenhydrate als Vollkornmürbeteig süß (44,9 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Vollkornblätterteig eifrei, roh23,7405143
Käsekuchen (Vollkornhefeteig)24232203
Apfel-Streuselkuchen (Vollkornhefeteig)25176167
Käsekuchen (Vollkornmürbeteig)26,6274152

weniger Kalorien als Vollkornmürbeteig süß (454 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Apfel-Streuselkuchen (Vollkornhefeteig)17625167
Fermentierter Teig19938,3120
Flammkuchenteig, ungebacken22139,9110
Käsekuchen (Vollkornhefeteig)23224203

Vollkornmürbeteig süß mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Vollkornmürbeteig süß glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Vollkornmürbeteig süß laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Vollkornmürbeteig süß vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Vollkornmürbeteig süß?

44,9 g je 100 g, das entspricht 4,5 KE oder 3,7 BE.

Wie viele Kalorien hat Vollkornmürbeteig süß?

454 kcal (1.895 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Vollkornmürbeteig süß?

0,01 g Fructose je 100 g bei 0,03 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Vollkornmürbeteig süß?

182 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.