Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Sojaprodukte · Tofu und Sojaprodukte

Sonnenblumenkernaufstrich, Brotaufstrich pflanzlich

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

308kcal je 100 g
7,8 gKohlenhydrate
4,2 gEiweiß
27,8 gFett
292 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Sonnenblumenkernaufstrich verträglich?

Glutenfrei?

Ja

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Ja

Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Kohlenhydrate · Diabetes

0,8 KE

7,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,8 KE oder 0,7 BE. Zucker: 6,7 g.

Kalium · Niere

292 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 114 mg.

Fructose

2,2 g

2,20 g Fructose und 2,80 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,79. Sorbit 0,08 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

308 kcal

1.274 kJ je 100 g. Davon Fett 81 %, Kohlenhydrate 10 %, Eiweiß 5 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Sonnenblumenkernaufstrich?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Sonnenblumenkernaufstrich je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie308 kcalberechnet
Energie1.274 kJberechnet
Fett27,8 g81 %gemessen
gesättigte Fettsäuren2,4 gberechnet
Kohlenhydrate7,8 g10 %berechnet
Zucker6,7 gberechnet
Stärke1,1 ggemessen
Ballaststoffe4,7 ggemessen
Eiweiß4,2 g5 %gemessen
Salz1,1 gberechnet
Wasser59,7 ggemessen
Alkohol0,0 glogisch 0
Cholesterin0,00 mggemessen
Fructose2,2 ggemessen
Glucose2,8 ggemessen
Saccharose1,7 ggemessen
Laktose0,0 ggemessen
Sorbit0,1 ggemessen

Für Diabetes: 100 g Sonnenblumenkernaufstrich enthalten 7,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 6,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium292 mgmittelgemessen
Natrium449,5 mghochgemessen
Calcium41,6 mgmittelgemessen
Magnesium52,6 mgmittelgemessen
Phosphor114 mgmittelgemessen
Eisen1,11 mgmittelgemessen
Zink0,98 mgmittelgemessen
Jod0,00 µgweniggemessen

Für die Niere: Kalium 292 mg je 100 g (mittel), Phosphor 114 mg (mittel), Natrium 450 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Sonnenblumenkernaufstrich

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A40 µgmittelberechnet
Beta-Carotin420 µgmittelgemessen
Vitamin B10,25 mgmittelgemessen
Vitamin B20,07 mgmittelgemessen
Vitamin B60,13 mgmittelgemessen
Vitamin B120,00 µgweniggemessen
Niacin1,58 mgmittelberechnet
Folat6,00 µgwenigberechnet
Pantothensäure0,14 mgmittelgemessen
Vitamin C0,00 mgweniggemessen
Vitamin D0,00 µgwenigberechnet
Vitamin E19 mgvielgemessen
Vitamin K3,68 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren2,4 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren11,4 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren12,6 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 ggemessen
DHA (Omega-3)0,0 ggemessen

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Tofu und Sojaprodukte“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Linsenmehl31244,823,41,7837
Kidneybohne reif31640,322,80,81.640
Augenbohne reif31945,823,51,31.110
Veganes Schnitzel29713,615,618,6317
Kichererbsenmehl32239,620,05,81.040
Linse reif32344,823,41,7837
Hummus/Kichererbsenmus3248,05,928,5190
Mungbohne reif29238,723,91,11.250

Alle Lebensmittel der Gruppe „Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Sojaprodukte“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Tofu und Sojaprodukte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Sonnenblumenkernaufstrich).

weniger Kalium als Sonnenblumenkernaufstrich (292 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Mandeldrink gesüßt, aromatisiert, angereichert mit Calcium30363,3
Mandeldrink gesüßt, aromatisiert, angereichert mit Vitaminen und Calcium30353,1
Mandeldrink gesüßt, aromatisiert31312,0
Mandeldrink ungesüßt31240,2

weniger Fructose als Sonnenblumenkernaufstrich (2,2 g)

AlternativeFructose (g)kcalKH (g)Kalium (mg)
Dessert/Puddingalternative, pflanzlich0,08910,8200
Dessert/Puddingalternative, pflanzlich, angereichert mit Vitaminen und Calcium0,08910,8200
Erdnussbutter/Erdnusscreme0,060616,1582
Käsealternative, Basis Cashewkerne, vegan0,044018,5492

weniger Kalorien als Sonnenblumenkernaufstrich (308 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Mandeldrink ungesüßt240,231
Mandeldrink ungesüßt, angereichert mit Vitaminen und Calcium240,231
Sojadrink ungesüßt300,4132
Sojadrink ungesüßt, angereichert mit Vitaminen und Calcium300,4132

Sonnenblumenkernaufstrich mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Sonnenblumenkernaufstrich glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Sonnenblumenkernaufstrich laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Sonnenblumenkernaufstrich vegan?

Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Wie viele Kohlenhydrate hat Sonnenblumenkernaufstrich?

7,8 g je 100 g, das entspricht 0,8 KE oder 0,7 BE.

Wie viele Kalorien hat Sonnenblumenkernaufstrich?

308 kcal (1.274 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Sonnenblumenkernaufstrich?

2,20 g Fructose je 100 g bei 2,80 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Sonnenblumenkernaufstrich?

292 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.