Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren · Gebäck und Plätzchen

Scones (britisches Kleingebäck)

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

360kcal je 100 g
44,6 gKohlenhydrate
9,5 gEiweiß
15,3 gFett
157 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Scones verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Nein

1,78 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

4,5 KE

44,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 4,5 KE oder 3,7 BE. Zucker: 3,7 g.

Kalium · Niere

157 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 293 mg.

Fructose

0,0 g

0,01 g Fructose und 0,05 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,18. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

360 kcal

1.510 kJ je 100 g. Davon Fett 38 %, Kohlenhydrate 50 %, Eiweiß 11 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Scones?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Scones je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie360 kcalberechnet
Energie1.510 kJberechnet
Fett15,3 g38 %berechnet
gesättigte Fettsäuren9,2 gberechnet
Kohlenhydrate44,6 g50 %berechnet
Zucker3,7 gberechnet
Stärke40,9 gberechnet
Ballaststoffe2,8 gberechnet
Eiweiß9,5 g11 %berechnet
Salz1,0 gberechnet
Wasser27 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin70 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,0 gberechnet
Saccharose1,7 gberechnet
Laktose1,8 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Scones enthalten 44,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 4,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 3,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium157 mgmittelberechnet
Natrium413 mghochberechnet
Chlorid330 mgberechnet
Calcium56 mgmittelberechnet
Magnesium19 mgmittelberechnet
Phosphor293 mghochberechnet
Eisen0,90 mgmittelberechnet
Zink0,63 mgmittelberechnet
Jod12 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 157 mg je 100 g (mittel), Phosphor 293 mg (hoch), Natrium 413 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Scones

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A140 µgmittelberechnet
Beta-Carotin53 µgmittelberechnet
Vitamin B10,13 mgmittelberechnet
Vitamin B20,13 mgmittelberechnet
Vitamin B60,07 mgmittelberechnet
Vitamin B120,30 µgmittelberechnet
Niacin2,81 mgmittelberechnet
Folat14 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,31 mgmittelberechnet
Vitamin C0,10 mgwenigberechnet
Vitamin D0,20 µgwenigberechnet
Vitamin E0,56 mgmittelberechnet
Vitamin K6,00 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren9,2 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren3,4 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,7 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Gebäck und Plätzchen“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Möhren-Nuss-Kuchen (Rührmasse)360367,320,0221
Dominosteine36158,44,011,4250
Englischer Teekuchen glutenfrei35942,34,418,1268
Hefeteig (feiner) gebacken359488,614,1155
Schokoladen-Muffins (Rührmasse)36143,57,416,5297
Rührmasse/Rührteig, roh358446,716,894
Waffelkekse schokoliert36241,65,718,8179
Wiener Tortenboden (hell)36246,88,415,596

Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Gebäck und Plätzchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Scones).

weniger Kalium als Scones (157 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Kekse/Plätzchen, eiweißarm1146678,5
Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig)5858852,4
Brötchen (Blätterteig)5942528,6
Hörnchen (Blätterteig)5942528,6

weniger Kohlenhydrate als Scones (44,6 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Käsewindbeutel (Brandmasse) gefüllt mit Frischkäsezubereitung9,8215127
Käsewindbeutel salzig (Brandmasse) ungefüllt16,5245105
Erdbeer-Sahneschnitten (Blätterteig)17,1289125
Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert17,9197121

weniger Kalorien als Scones (360 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert19717,9121
Aprikosen im Ausbackteig frittiert20218244
Apple-Pie (Mürbeteig)20322,398
Sahne-Windbeutel (Brandmasse) mit Kirschen20718,5114

Scones mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Scones glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Scones laktosefrei?

Nein. 1,78 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Ist Scones vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Scones?

44,6 g je 100 g, das entspricht 4,5 KE oder 3,7 BE.

Wie viele Kalorien hat Scones?

360 kcal (1.510 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Scones?

0,01 g Fructose je 100 g bei 0,05 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Scones?

157 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.