Auf einen Blick · je 100 g
Apple-Pie verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,10 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
22,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,2 KE oder 1,9 BE. Zucker: 10,7 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 43 mg.
Fructose
3,10 g Fructose und 1,60 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,94. Sorbit 0,55 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
847 kJ je 100 g. Davon Fett 49 %, Kohlenhydrate 44 %, Eiweiß 4 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Apple-Pie?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Apple-Pie je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 203 kcal | berechnet | |
| Energie | 847 kJ | berechnet | |
| Fett | 11,1 g | 49 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 6,9 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 22,3 g | 44 % | berechnet |
| Zucker | 10,7 g | berechnet | |
| Stärke | 11 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 2,4 g | berechnet | |
| Eiweiß | 2,1 g | 4 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 58 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 42 mg | berechnet | |
| Fructose | 3,1 g | berechnet | |
| Glucose | 1,6 g | berechnet | |
| Saccharose | 5,8 g | berechnet | |
| Laktose | 0,1 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,6 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Apple-Pie enthalten 22,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 10,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 98 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 28 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 25 mg | berechnet | |
| Calcium | 10 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 7,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 43 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,30 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,14 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 7,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 98 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 43 mg (niedrig), Natrium 28 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Apple-Pie
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 99 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 55 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,10 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,60 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 3,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,11 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 5,00 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,01 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,37 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 5,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 6,9 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,4 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Gebäck und Plätzchen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Aprikosen im Ausbackteig frittiert | 202 | 18 | 3,9 | 12,1 | 244 |
| Sahne-Windbeutel (Brandmasse) mit Kirschen | 207 | 18,5 | 3,7 | 12,9 | 114 |
| Apfelkuchen vegan (Rührmasse) | 198 | 29,1 | 2,2 | 7,5 | 96 |
| Mandarinen-Schmand-Kuchen (Quark-Öl-Teig) | 198 | 23,6 | 4,0 | 9,4 | 129 |
| Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert | 197 | 17,9 | 3,5 | 11,9 | 121 |
| Ausbackteig (mit Bier) ungesüßt, roh | 214 | 25,1 | 5,9 | 8,4 | 91 |
| Spiegeleierkuchen (Rührmasse) | 192 | 22,7 | 3,2 | 9,7 | 111 |
| Zwetschgen-Streuselkuchen (Hefeteig) | 192 | 30 | 3,3 | 6,0 | 153 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Gebäck und Plätzchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Apple-Pie).
weniger Fructose als Apple-Pie (3,1 g)
| Alternative | Fructose (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Croissant (Hefeblätterteig/Plunderteig) | 0,0 | 426 | 44 | 142 |
| Croissant (Hefeblätterteig/Plunderteig) gefüllt mit Nuss-Nougat-Creme | 0,0 | 465 | 48 | 210 |
| Haferflocken-Nussplätzchen | 0,0 | 517 | 37,9 | 317 |
| Kekse/Plätzchen, eiweißarm | 0,0 | 466 | 78,5 | 11 |
weniger Kohlenhydrate als Apple-Pie (22,3 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Käsewindbeutel (Brandmasse) gefüllt mit Frischkäsezubereitung | 9,8 | 215 | 127 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Apple-Pie glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Apple-Pie laktosefrei?
Laktosearm. 0,10 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Apple-Pie vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Apple-Pie?
22,3 g je 100 g, das entspricht 2,2 KE oder 1,9 BE.
Wie viele Kalorien hat Apple-Pie?
203 kcal (847 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Apple-Pie?
3,10 g Fructose je 100 g bei 1,60 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Apple-Pie?
98 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.