Gerichte, überwiegend tierisch · Süßspeisen und Desserts

Schwarzbrotauflauf mit Schokolade

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

321kcal je 100 g
35,9 gKohlenhydrate
6,1 gEiweiß
16,3 gFett
228 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Schwarzbrotauflauf mit Schokolade verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,81 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

3,6 KE

35,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 3,6 KE oder 3,0 BE. Zucker: 24,2 g.

Kalium · Niere

228 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 131 mg.

Fructose

4,2 g

4,20 g Fructose und 3,40 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,24. Sorbit 0,29 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

321 kcal

1.344 kJ je 100 g. Davon Fett 46 %, Kohlenhydrate 45 %, Eiweiß 8 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schwarzbrotauflauf mit Schokolade?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schwarzbrotauflauf mit Schokolade je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie321 kcalberechnet
Energie1.344 kJberechnet
Fett16,3 g46 %berechnet
gesättigte Fettsäuren6,5 gberechnet
Kohlenhydrate35,9 g45 %berechnet
Zucker24,2 gberechnet
Stärke11,4 gberechnet
Ballaststoffe3,0 gberechnet
Eiweiß6,1 g8 %berechnet
Salz0,4 gberechnet
Wasser36,8 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin116 mgberechnet
Fructose4,2 gberechnet
Glucose3,4 gberechnet
Saccharose14,5 gberechnet
Laktose0,8 gberechnet
Sorbit0,3 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Schwarzbrotauflauf mit Schokolade enthalten 35,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 3,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 24,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium228 mgmittelberechnet
Natrium172 mgmittelberechnet
Chlorid252 mgberechnet
Calcium51 mgmittelberechnet
Magnesium34 mgmittelberechnet
Phosphor131 mgmittelberechnet
Eisen1,70 mgmittelberechnet
Zink1,00 mgmittelberechnet
Jod12 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 228 mg je 100 g (mittel), Phosphor 131 mg (mittel), Natrium 172 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schwarzbrotauflauf mit Schokolade

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A92 µgmittelberechnet
Beta-Carotin33 µgwenigberechnet
Vitamin B10,09 mgmittelberechnet
Vitamin B20,15 mgmittelberechnet
Vitamin B60,10 mgmittelberechnet
Vitamin B120,68 µgmittelberechnet
Niacin1,60 mgmittelberechnet
Folat18 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,50 mgmittelberechnet
Vitamin C0,20 mgwenigberechnet
Vitamin D0,16 µgwenigberechnet
Vitamin E2,40 mgmittelberechnet
Vitamin K9,00 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren6,5 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren6,9 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,5 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Honigpfannkuchen gebraten321436,812,9132
Lammkoteletts mariniert, gegrillt3200,024,624,5442
Mousse au chocolat (Schokoladenschaum) mit Rum32216,75,824,8203
Schokoladensahneeis32218,43,925,6167
Buchweizenplinsen gebraten319337,816,8271
Hefeteig gesüßt, mit Milch 3,5 % Fett, roh317477,910,1138
Pommes frites mit Mayonnaise31626,13,121,6561
Baba mit Rum315506,68,7177

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwarzbrotauflauf mit Schokolade).

weniger Kalium als Schwarzbrotauflauf mit Schokolade (228 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Buttercreme (zum Füllen und Überziehen)2858135,8
Vanillebuttercreme2857836,9
Preiselbeerkompott3412830,1
Rumtopf5233317,4

weniger Fructose als Schwarzbrotauflauf mit Schokolade (4,2 g)

AlternativeFructose (g)kcalKH (g)Kalium (mg)
Bayerische Creme0,023812,9127
Buttercreme (zum Füllen und Überziehen)0,058135,828
Creme brulee0,035126,8161
Haferflockenauflauf mit Kakao0,016914,4203

weniger Kohlenhydrate als Schwarzbrotauflauf mit Schokolade (35,9 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Rhabarberkompott mit Süßstoff1,218290
Johannisbeerkompott mit Süßstoff3,330230
Johannisbeerkompott ungesüßt3,430230
Erdbeeren mit Schlagsahne5,1116162

weniger Kalorien als Schwarzbrotauflauf mit Schokolade (321 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Rhabarberkompott mit Süßstoff181,2290
Johannisbeerkompott mit Süßstoff303,3230
Johannisbeerkompott ungesüßt303,4230
Nektarinenkompott ungesüßt326,0161

Schwarzbrotauflauf mit Schokolade mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schwarzbrotauflauf mit Schokolade glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Schwarzbrotauflauf mit Schokolade laktosefrei?

Laktosearm. 0,81 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Schwarzbrotauflauf mit Schokolade vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schwarzbrotauflauf mit Schokolade?

35,9 g je 100 g, das entspricht 3,6 KE oder 3,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Schwarzbrotauflauf mit Schokolade?

321 kcal (1.344 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schwarzbrotauflauf mit Schokolade?

4,20 g Fructose je 100 g bei 3,40 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schwarzbrotauflauf mit Schokolade?

228 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.