Auf einen Blick · je 100 g
Buchweizenplinsen verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
2,63 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
33 g Kohlenhydrate je 100 g = 3,3 KE oder 2,8 BE. Zucker: 10,5 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 237 mg.
Fructose
2,10 g Fructose und 1,87 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,12. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.333 kJ je 100 g. Davon Fett 47 %, Kohlenhydrate 41 %, Eiweiß 10 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Buchweizenplinsen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Buchweizenplinsen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 319 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.333 kJ | berechnet | |
| Fett | 16,8 g | 47 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 4,5 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 33 g | 41 % | berechnet |
| Zucker | 10,5 g | berechnet | |
| Stärke | 22 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 2,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 7,8 g | 10 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 39 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 86 mg | berechnet | |
| Fructose | 2,1 g | berechnet | |
| Glucose | 1,9 g | berechnet | |
| Saccharose | 3,7 g | berechnet | |
| Laktose | 2,6 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Buchweizenplinsen enthalten 33 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 3,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 2,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 10,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 271 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 38 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 96 mg | berechnet | |
| Calcium | 97 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 76 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 237 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,30 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,60 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 14 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 271 mg je 100 g (mittel), Phosphor 237 mg (mittel), Natrium 38 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Buchweizenplinsen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 71 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 28 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,27 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,27 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,22 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,60 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 3,40 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 25 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,82 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,60 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,80 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 15 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 4,5 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,5 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,8 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Lammkoteletts mariniert, gegrillt | 320 | 0,0 | 24,6 | 24,5 | 442 |
| Hefeteig gesüßt, mit Milch 3,5 % Fett, roh | 317 | 47 | 7,9 | 10,1 | 138 |
| Honigpfannkuchen gebraten | 321 | 43 | 6,8 | 12,9 | 132 |
| Schwarzbrotauflauf mit Schokolade | 321 | 35,9 | 6,1 | 16,3 | 228 |
| Mousse au chocolat (Schokoladenschaum) mit Rum | 322 | 16,7 | 5,8 | 24,8 | 203 |
| Pommes frites mit Mayonnaise | 316 | 26,1 | 3,1 | 21,6 | 561 |
| Schokoladensahneeis | 322 | 18,4 | 3,9 | 25,6 | 167 |
| Baba mit Rum | 315 | 50 | 6,6 | 8,7 | 177 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Buchweizenplinsen).
weniger Kalium als Buchweizenplinsen (271 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Buttercreme (zum Füllen und Überziehen) | 28 | 581 | 35,8 |
| Vanillebuttercreme | 28 | 578 | 36,9 |
| Preiselbeerkompott | 34 | 128 | 30,1 |
| Rumtopf | 52 | 333 | 17,4 |
weniger Fructose als Buchweizenplinsen (2,1 g)
| Alternative | Fructose (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Bayerische Creme | 0,0 | 238 | 12,9 | 127 |
| Buttercreme (zum Füllen und Überziehen) | 0,0 | 581 | 35,8 | 28 |
| Creme brulee | 0,0 | 351 | 26,8 | 161 |
| Haferflockenauflauf mit Kakao | 0,0 | 169 | 14,4 | 203 |
weniger Kohlenhydrate als Buchweizenplinsen (33 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Rhabarberkompott mit Süßstoff | 1,2 | 18 | 290 |
| Johannisbeerkompott mit Süßstoff | 3,3 | 30 | 230 |
| Johannisbeerkompott ungesüßt | 3,4 | 30 | 230 |
| Erdbeeren mit Schlagsahne | 5,1 | 116 | 162 |
weniger Kalorien als Buchweizenplinsen (319 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Rhabarberkompott mit Süßstoff | 18 | 1,2 | 290 |
| Johannisbeerkompott mit Süßstoff | 30 | 3,3 | 230 |
| Johannisbeerkompott ungesüßt | 30 | 3,4 | 230 |
| Nektarinenkompott ungesüßt | 32 | 6,0 | 161 |
Buchweizenplinsen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Buchweizenplinsen glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Buchweizenplinsen laktosefrei?
Nein. 2,63 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Buchweizenplinsen vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Buchweizenplinsen?
33 g je 100 g, das entspricht 3,3 KE oder 2,8 BE.
Wie viele Kalorien hat Buchweizenplinsen?
319 kcal (1.333 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Buchweizenplinsen?
2,10 g Fructose je 100 g bei 1,87 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Buchweizenplinsen?
271 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.