Auf einen Blick · je 100 g
Schokoladensauce mit Kuvertüre und Sahne verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
1,30 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
24,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,4 KE oder 2,0 BE. Zucker: 23,3 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 87 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.318 kJ je 100 g. Davon Fett 64 %, Kohlenhydrate 31 %, Eiweiß 4 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Schokoladensauce mit Kuvertüre und Sahne?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Schokoladensauce mit Kuvertüre und Sahne je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 317 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.318 kJ | berechnet | |
| Fett | 22,4 g | 64 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 12,7 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 24,3 g | 31 % | berechnet |
| Zucker | 23,3 g | berechnet | |
| Stärke | 1,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 2,8 g | berechnet | |
| Eiweiß | 3,0 g | 4 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 46,7 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 33,1 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 22 g | berechnet | |
| Laktose | 1,3 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Schokoladensauce mit Kuvertüre und Sahne enthalten 24,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 2,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 23,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 218 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 17 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 31 mg | berechnet | |
| Calcium | 49 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 52 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 87 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 3,17 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,74 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 2,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 218 mg je 100 g (mittel), Phosphor 87 mg (niedrig), Natrium 17 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Schokoladensauce mit Kuvertüre und Sahne
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 129 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 60 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,08 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,30 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 0,89 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 6,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,15 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,19 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,79 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,33 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 6,10 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 12,7 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,4 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,7 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Soßen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Semmelklößchen | 317 | 19,1 | 9,0 | 22,3 | 105 |
| Käsebrot überbacken ("Welsh rarebit") | 319 | 18,6 | 19,2 | 17,7 | 157 |
| Russische Sauce/Tomatenmayonnaise | 320 | 4,9 | 5,8 | 30,4 | 146 |
| Butternockerln | 309 | 27,2 | 9,2 | 17,6 | 90 |
| Pastete (Mürbeteig) mit Champignon-Käsefüllung, gebacken | 302 | 20 | 10,6 | 19,6 | 181 |
| Baguette-Brötchen mit Parmaschinken, Parmesan, Rucola und Salatcreme | 299 | 29 | 15,6 | 12,8 | 254 |
| Blätterteigtaschen gefüllt mit Spinat, Schafskäse und Pinienkernen, gebacken | 338 | 14,7 | 7,9 | 26,9 | 267 |
| Kartoffeltaschen mit Kräuter-Frischkäse-Füllung, gebraten | 293 | 21,2 | 5,3 | 20,2 | 348 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Soßen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schokoladensauce mit Kuvertüre und Sahne).
weniger Kalium als Schokoladensauce mit Kuvertüre und Sahne (218 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Currysauce von heller/weißer Grundsauce | 18 | 58 | 3,6 |
| Grundsauce dunkel/braun (von Fleischbrühe) | 18 | 76 | 5,5 |
| Grundsauce dunkel/braun (von Wildbrühe) | 18 | 76 | 5,5 |
| Grundsauce hell/weiß | 18 | 58 | 3,6 |
weniger Kohlenhydrate als Schokoladensauce mit Kuvertüre und Sahne (24,3 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Carbonara Sauce | 0,3 | 279 | 178 |
| Sardellenpesto mit Kräutern | 0,3 | 240 | 117 |
| Senfmarinade für Salat | 0,3 | 542 | 74 |
| Essigmarinade für Salat | 0,3 | 399 | 49 |
weniger Kalorien als Schokoladensauce mit Kuvertüre und Sahne (317 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Kohlrübensuppe püriert | 37 | 1,4 | 121 |
| Buttermilch-Dressing für Salat | 38 | 3,7 | 158 |
| Gemüsesauce von heller/weißer Grundsauce | 44 | 3,9 | 153 |
| Tomatensauce von heller/weißer Grundsauce | 48 | 4,7 | 156 |
Schokoladensauce mit Kuvertüre und Sahne mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Schokoladensauce mit Kuvertüre und Sahne glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Schokoladensauce mit Kuvertüre und Sahne laktosefrei?
Nein. 1,30 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Schokoladensauce mit Kuvertüre und Sahne vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Schokoladensauce mit Kuvertüre und Sahne?
24,3 g je 100 g, das entspricht 2,4 KE oder 2,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Schokoladensauce mit Kuvertüre und Sahne?
317 kcal (1.318 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Schokoladensauce mit Kuvertüre und Sahne?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Schokoladensauce mit Kuvertüre und Sahne?
218 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.