Auf einen Blick · je 100 g
Buttermilch-Dressing für Salat verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
2,69 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
3,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,4 KE oder 0,3 BE. Zucker: 3,7 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 68 mg.
Fructose
0,23 g Fructose und 0,27 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,85. Sorbit 0,00 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
162 kJ je 100 g. Davon Fett 12 %, Kohlenhydrate 39 %, Eiweiß 27 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Buttermilch-Dressing für Salat?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Buttermilch-Dressing für Salat je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 38 kcal | berechnet | |
| Energie | 162 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,5 g | 12 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 3,7 g | 39 % | berechnet |
| Zucker | 3,7 g | berechnet | |
| Stärke | 0,1 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 2,6 g | 27 % | berechnet |
| Salz | 1,4 g | berechnet | |
| Wasser | 88,8 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,1 g | berechnet | |
| Cholesterin | 4,20 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,2 g | berechnet | |
| Glucose | 0,3 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,5 g | berechnet | |
| Laktose | 2,7 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Buttermilch-Dressing für Salat enthalten 3,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 3,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 158,3 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 552,4 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 939 mg | berechnet | |
| Calcium | 65,1 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 12,7 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 68 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,18 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,23 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 8,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 158 mg je 100 g (mittel), Phosphor 68 mg (niedrig), Natrium 552 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Buttermilch-Dressing für Salat
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,18 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,03 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 1,05 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 5,70 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,32 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 14,8 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,26 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 1,50 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Soßen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Melonenkaltschale | 38 | 7,5 | 0,7 | 0,2 | 190 |
| Sellerie-Lauchcremesuppe | 38 | 3,0 | 1,1 | 2,2 | 132 |
| Tomatensuppe aus frischen Tomaten, Gemüsebrühe und Teigwaren eifrei | 38 | 5,0 | 1,1 | 1,2 | 179 |
| Gemüsesuppe mit Graupen | 37 | 4,8 | 1,3 | 1,2 | 101 |
| Grundsuppe hell | 39 | 3,1 | 0,7 | 2,6 | 18 |
| Haferflockensuppe geröstet, mit Gemüsebrühe und Ei | 39 | 3,2 | 1,5 | 2,0 | 113 |
| Kohlrüben/Steckrüben, gedünstet mit Speck, in Grundsauce hell/weiß | 37 | 2,5 | 1,4 | 1,9 | 179 |
| Kohlrübensuppe püriert | 37 | 1,4 | 0,8 | 2,9 | 121 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Soßen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Buttermilch-Dressing für Salat).
weniger Kalium als Buttermilch-Dressing für Salat (158 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Currysauce von heller/weißer Grundsauce | 18 | 58 | 3,6 |
| Grundsauce dunkel/braun (von Fleischbrühe) | 18 | 76 | 5,5 |
| Grundsauce dunkel/braun (von Wildbrühe) | 18 | 76 | 5,5 |
| Grundsauce hell/weiß | 18 | 58 | 3,6 |
Buttermilch-Dressing für Salat mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Buttermilch-Dressing für Salat glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Buttermilch-Dressing für Salat laktosefrei?
Nein. 2,69 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Buttermilch-Dressing für Salat vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Buttermilch-Dressing für Salat?
3,7 g je 100 g, das entspricht 0,4 KE oder 0,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Buttermilch-Dressing für Salat?
38 kcal (162 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Buttermilch-Dressing für Salat?
0,23 g Fructose je 100 g bei 0,27 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Buttermilch-Dressing für Salat?
158 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.