Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren · Kekse und Lebkuchen

Schokoladen-Makronen

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

468kcal je 100 g
49,2 gKohlenhydrate
11,9 gEiweiß
23,6 gFett
382 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Schokoladen-Makronen verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

4,9 KE

49,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 4,9 KE oder 4,1 BE. Zucker: 48,7 g.

Kalium · Niere

382 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 233 mg.

Fructose

0,1 g

0,06 g Fructose und 0,18 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,31. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

468 kcal

1.956 kJ je 100 g. Davon Fett 45 %, Kohlenhydrate 42 %, Eiweiß 10 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schokoladen-Makronen?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schokoladen-Makronen je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie468 kcalberechnet
Energie1.956 kJberechnet
Fett23,6 g45 %berechnet
gesättigte Fettsäuren4,7 gberechnet
Kohlenhydrate49,2 g42 %berechnet
Zucker48,7 gberechnet
Stärke0,5 gberechnet
Ballaststoffe5,4 gberechnet
Eiweiß11,9 g10 %berechnet
Salz0,1 gberechnet
Wasser5,0 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin0,50 mgberechnet
Fructose0,1 gberechnet
Glucose0,2 gberechnet
Saccharose48,4 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Schokoladen-Makronen enthalten 49,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 4,9 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 4,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 48,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium382 mghochberechnet
Natrium45 mgniedrigberechnet
Chlorid54 mgberechnet
Calcium43 mgmittelberechnet
Magnesium111 mgvielberechnet
Phosphor233 mgmittelberechnet
Eisen2,91 mgmittelberechnet
Zink1,57 mgmittelberechnet
Jod2,00 µgwenigberechnet

Für die Niere: Kalium 382 mg je 100 g (hoch), Phosphor 233 mg (mittel), Natrium 45 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schokoladen-Makronen

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A4,00 µgwenigberechnet
Beta-Carotin44 µgwenigberechnet
Vitamin B10,10 mgmittelberechnet
Vitamin B20,55 mgvielberechnet
Vitamin B60,02 mgwenigberechnet
Vitamin B120,14 µgwenigberechnet
Niacin3,13 mgmittelberechnet
Folat18 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,27 mgmittelberechnet
Vitamin C1,00 mgwenigberechnet
Vitamin D0,43 µgmittelberechnet
Vitamin E9,60 mgvielberechnet
Vitamin K0,80 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren4,7 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren13,3 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren4,2 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Kekse und Lebkuchen“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Backerbsen46950,79,824,1151
Mandel-Zitronen-Herzen (ohne Fett und Mehl)46950,111,323,7313
Kekse/Plätzchen, eiweißarm46678,50,416,511
Schokozwieback466589,120,2400
Wespennester (Eiklarmasse)46649,71123,6371
Croissant (Hefeblätterteig/Plunderteig) gefüllt mit Nuss-Nougat-Creme465488,026,0210
Doppelkekse mit Kakaocremefüllung47171,25,417,6192
Gewürzplätzchen glutenfrei471643,222,140

Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Kekse und Lebkuchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schokoladen-Makronen).

weniger Kalium als Schokoladen-Makronen (382 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Gewürzplätzchen glutenfrei4047164
Maiskekse glutenfrei6044560,9
Zitronenkekse glutenfrei6044560,4
Biskuitboden glutenfrei7825845,8

weniger Kohlenhydrate als Schokoladen-Makronen (49,2 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Schinkenwaffeln (Rührmasse)27,3334164
Käsewaffeln salzig (Rührmasse)27,5481120
Apfelwaffeln (Rührmasse)28,1384143

weniger Kalorien als Schokoladen-Makronen (468 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Biskuitboden glutenfrei25845,878

Schokoladen-Makronen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schokoladen-Makronen glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Schokoladen-Makronen laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schokoladen-Makronen vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Schokoladen-Makronen?

49,2 g je 100 g, das entspricht 4,9 KE oder 4,1 BE.

Wie viele Kalorien hat Schokoladen-Makronen?

468 kcal (1.956 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schokoladen-Makronen?

0,06 g Fructose je 100 g bei 0,18 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schokoladen-Makronen?

382 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.