Auf einen Blick · je 100 g
Schokoladen-Biskuitplätzchen verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,96 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
68,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 6,8 KE oder 5,7 BE. Zucker: 38,8 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 214 mg.
Fructose
0,01 g Fructose und 0,16 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,04. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.772 kJ je 100 g. Davon Fett 20 %, Kohlenhydrate 65 %, Eiweiß 12 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Schokoladen-Biskuitplätzchen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Schokoladen-Biskuitplätzchen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 420 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.772 kJ | berechnet | |
| Fett | 9,4 g | 20 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 4,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 68,4 g | 65 % | berechnet |
| Zucker | 38,8 g | berechnet | |
| Stärke | 29,6 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 5,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 12,9 g | 12 % | berechnet |
| Salz | 0,3 g | berechnet | |
| Wasser | 2,0 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 155 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 37,6 g | berechnet | |
| Laktose | 1,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Schokoladen-Biskuitplätzchen enthalten 68,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 6,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 5,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 38,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 425 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 122 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 143 mg | berechnet | |
| Calcium | 60 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 73 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 214 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 6,30 mg | viel | berechnet |
| Zink | 1,56 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 24 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 425 mg je 100 g (hoch), Phosphor 214 mg (mittel), Natrium 122 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Schokoladen-Biskuitplätzchen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 103,8 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 7,60 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,26 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 1,20 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 3,41 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 31 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,66 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,10 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 1,20 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,72 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 5,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 4,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Gebäck und Plätzchen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Gewürzkuchen (Rührmasse) | 420 | 48,2 | 7,8 | 21,3 | 155 |
| Ausgezogene Nudeln/Knienudeln (Hefeteig) frittiert | 421 | 55 | 9,9 | 17,1 | 179 |
| Biskuitplätzchen mit Nougatfüllung | 421 | 77,4 | 11,2 | 6,9 | 165 |
| Butterzwieback | 421 | 68 | 13,2 | 9,5 | 221 |
| Mohn-Vollkornplunder | 421 | 40 | 10,4 | 22,7 | 303 |
| Nährzwieback | 421 | 69 | 12,8 | 9,5 | 218 |
| Vollkorncroissant (Plunderteig) | 419 | 39 | 8,5 | 24,0 | 228 |
| Käsegebäck salzig (Quarkmürbeteig) | 418 | 34,4 | 10,8 | 25,7 | 136 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Gebäck und Plätzchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schokoladen-Biskuitplätzchen).
weniger Kalium als Schokoladen-Biskuitplätzchen (425 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Kekse/Plätzchen, eiweißarm | 11 | 466 | 78,5 |
| Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig) | 58 | 588 | 52,4 |
| Brötchen (Blätterteig) | 59 | 425 | 28,6 |
| Hörnchen (Blätterteig) | 59 | 425 | 28,6 |
weniger Kohlenhydrate als Schokoladen-Biskuitplätzchen (68,4 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Käsewindbeutel (Brandmasse) gefüllt mit Frischkäsezubereitung | 9,8 | 215 | 127 |
| Käsewindbeutel salzig (Brandmasse) ungefüllt | 16,5 | 245 | 105 |
| Erdbeer-Sahneschnitten (Blätterteig) | 17,1 | 289 | 125 |
| Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert | 17,9 | 197 | 121 |
weniger Kalorien als Schokoladen-Biskuitplätzchen (420 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert | 197 | 17,9 | 121 |
| Aprikosen im Ausbackteig frittiert | 202 | 18 | 244 |
| Apple-Pie (Mürbeteig) | 203 | 22,3 | 98 |
| Sahne-Windbeutel (Brandmasse) mit Kirschen | 207 | 18,5 | 114 |
Schokoladen-Biskuitplätzchen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Schokoladen-Biskuitplätzchen glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Schokoladen-Biskuitplätzchen laktosefrei?
Laktosearm. 0,96 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Schokoladen-Biskuitplätzchen vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Schokoladen-Biskuitplätzchen?
68,4 g je 100 g, das entspricht 6,8 KE oder 5,7 BE.
Wie viele Kalorien hat Schokoladen-Biskuitplätzchen?
420 kcal (1.772 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Schokoladen-Biskuitplätzchen?
0,01 g Fructose je 100 g bei 0,16 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Schokoladen-Biskuitplätzchen?
425 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.