Gerichte, überwiegend tierisch · Eier-, Quark- und Käsegerichte

Rührei gebraten mit Zwiebeln

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

192kcal je 100 g
1,1 gKohlenhydrate
12,1 gEiweiß
15,4 gFett
156 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Rührei gebraten mit Zwiebeln verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,1 KE

1,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,1 BE. Zucker: 1,1 g.

Kalium · Niere

156 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 198 mg.

Fructose

0,2 g

0,22 g Fructose und 0,65 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,34. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

192 kcal

796 kJ je 100 g. Davon Fett 72 %, Kohlenhydrate 2 %, Eiweiß 25 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Rührei gebraten mit Zwiebeln?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Rührei gebraten mit Zwiebeln je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie192 kcalberechnet
Energie796 kJberechnet
Fett15,4 g72 %berechnet
gesättigte Fettsäuren2,8 gberechnet
Kohlenhydrate1,1 g2 %berechnet
Zucker1,1 gberechnet
Stärke0,0 gberechnet
Ballaststoffe0,3 gberechnet
Eiweiß12,1 g25 %berechnet
Salz0,7 gberechnet
Wasser69,6 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin322 mgberechnet
Fructose0,2 gberechnet
Glucose0,7 gberechnet
Saccharose0,2 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Rührei gebraten mit Zwiebeln enthalten 1,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium156 mgmittelberechnet
Natrium262 mgmittelberechnet
Chlorid351 mgberechnet
Calcium54 mgmittelberechnet
Magnesium14 mgmittelberechnet
Phosphor198 mgmittelberechnet
Eisen1,70 mgmittelberechnet
Zink1,21 mgmittelberechnet
Jod38 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 156 mg je 100 g (mittel), Phosphor 198 mg (mittel), Natrium 262 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Rührei gebraten mit Zwiebeln

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A221 µgmittelberechnet
Beta-Carotin23 µgwenigberechnet
Vitamin B10,07 mgmittelberechnet
Vitamin B20,40 mgmittelberechnet
Vitamin B60,09 mgmittelberechnet
Vitamin B122,30 µgvielberechnet
Niacin3,17 mgmittelberechnet
Folat51 µgmittelberechnet
Pantothensäure1,03 mgmittelberechnet
Vitamin C1,69 mgwenigberechnet
Vitamin D1,60 µgmittelberechnet
Vitamin E1,42 mgmittelberechnet
Vitamin K25 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren2,8 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren7,2 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren3,2 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,1 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Eier-, Quark- und Käsegerichte“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Ananasringe im Milchbackteig gebraten19221,23,79,8125
Königsberger Klopse1923,616,512,2177
Rotbarsch paniert, gebraten1926,615,511,1314
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Hähnchenbrustfilet mit Cornflakes paniert, gebraten1916,123,18,1407
Knacker mit Kartoffelsalat und Senf1916,58,314,3286

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Eier-, Quark- und Käsegerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Rührei gebraten mit Zwiebeln).

weniger Kalium als Rührei gebraten mit Zwiebeln (156 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Zitronenbutter226670,7
Senfbutter495900,9
Kräuterbutter516180,9
Mozzarella paniert, frittiert782955,0

weniger Kalorien als Rührei gebraten mit Zwiebeln (192 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Schnittlauchquark (aus Magerquark)643,7154
Kräuterquark (aus Magerquark)803,8150
Eierfrikassee mit Blumenkohl und Spargel in Grundsauce hell/weiß, dazu Risotto897,2120
Eierstich mit Kräutern1002,1148

Rührei gebraten mit Zwiebeln mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Rührei gebraten mit Zwiebeln glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Rührei gebraten mit Zwiebeln laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Rührei gebraten mit Zwiebeln vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Rührei gebraten mit Zwiebeln?

1,1 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,1 BE.

Wie viele Kalorien hat Rührei gebraten mit Zwiebeln?

192 kcal (796 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Rührei gebraten mit Zwiebeln?

0,22 g Fructose je 100 g bei 0,65 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Rührei gebraten mit Zwiebeln?

156 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.