Rührei gebraten mit Fleischwurst und Zwiebeln: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Rührei gebraten mit Fleischwurst und Zwiebeln verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,1 KE

0,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,1 BE. Zucker: 0,9 g.

Kalium · Niere

162 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 192 mg.

Fructose

0,2 g

0,19 g Fructose und 0,59 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,32. Sorbit 0,00 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

212 kcal

881 kJ je 100 g. Davon Fett 75 %, Kohlenhydrate 2 %, Eiweiß 23 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Rührei gebraten mit Fleischwurst und Zwiebeln?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Rührei gebraten mit Fleischwurst und Zwiebeln je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	212 kcal		berechnet
Energie	881 kJ		berechnet
Fett	17,6 g	75 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	4,1 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,9 g	2 %	berechnet
Zucker	0,9 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,3 g		berechnet
Eiweiß	12,2 g	23 %	berechnet
Salz	0,9 g		berechnet
Wasser	67,1 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	284 mg		berechnet
Fructose	0,2 g		berechnet
Glucose	0,6 g		berechnet
Saccharose	0,2 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Rührei gebraten mit Fleischwurst und Zwiebeln enthalten 0,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	162 mg	mittel	berechnet
Natrium	379 mg	mittel	berechnet
Chlorid	492 mg		berechnet
Calcium	51 mg	mittel	berechnet
Magnesium	14 mg	mittel	berechnet
Phosphor	192 mg	mittel	berechnet
Eisen	1,60 mg	mittel	berechnet
Zink	1,28 mg	mittel	berechnet
Jod	36 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 162 mg je 100 g (mittel), Phosphor 192 mg (mittel), Natrium 379 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Rührei gebraten mit Fleischwurst und Zwiebeln

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	189 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	23 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,10 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,36 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,10 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	2,00 µg	viel	berechnet
Niacin	3,54 mg	mittel	berechnet
Folat	44 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,96 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	4,15 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	1,40 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	1,33 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	21 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	4,1 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	8,1 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3,3 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Fleischküchlein fein (Schwein/Kalb, Hackfleisch) gebraten	212	7,0	14,3	13,9	217
Rindfleischspieße gegrillt	212	0,3	25,3	11,8	387
Rührei gebraten mit Pfifferlingen und Speck	212	1,0	8,9	18,9	211
Sahneflammeri/Sahnepudding (als Dessert) mit Kirschsauce	212	20,0	3,2	13,1	135
Brathering mariniert, abgetropft	211	6,8	15,1	13,5	290
Omelett gebraten mit Käse	213	0,7	13,2	17,5	147
Rinderrahmgulasch	211	1,5	15,9	15,7	276
Rinderzunge gekocht	211	0,0	18,5	15,3	167

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Eier-, Quark- und Käsegerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Rührei gebraten mit Fleischwurst und Zwiebeln).

weniger Kalium als Rührei gebraten mit Fleischwurst und Zwiebeln (162 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Zitronenbutter	22	667	0,7
Senfbutter	49	590	0,9
Kräuterbutter	51	618	0,9
Mozzarella paniert, frittiert	78	295	5,0

weniger Kalorien als Rührei gebraten mit Fleischwurst und Zwiebeln (212 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Schnittlauchquark (aus Magerquark)	64	3,7	154
Kräuterquark (aus Magerquark)	80	3,8	150
Eierfrikassee mit Blumenkohl und Spargel in Grundsauce hell/weiß, dazu Risotto	89	7,2	120
Eierstich mit Kräutern	100	2,1	148

Rührei gebraten mit Fleischwurst und Zwiebeln mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Rührei gebraten mit Fleischwurst und Zwiebeln glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Rührei gebraten mit Fleischwurst und Zwiebeln laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Rührei gebraten mit Fleischwurst und Zwiebeln vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Rührei gebraten mit Fleischwurst und Zwiebeln?

0,9 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,1 BE.

Wie viele Kalorien hat Rührei gebraten mit Fleischwurst und Zwiebeln?

212 kcal (881 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Rührei gebraten mit Fleischwurst und Zwiebeln?

0,19 g Fructose je 100 g bei 0,59 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Rührei gebraten mit Fleischwurst und Zwiebeln?

162 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Rührei gebraten mit Fleischwurst und Zwiebeln