Gerichte, überwiegend tierisch · Fleischgerichte vom Rind

Rindfleischspieße gegrillt

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

212kcal je 100 g
0,3 gKohlenhydrate
25,3 gEiweiß
11,8 gFett
387 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Rindfleischspieße verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,3 g.

Kalium · Niere

387 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 188 mg.

Fructose

0,1 g

0,10 g Fructose und 0,11 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,91. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

212 kcal

887 kJ je 100 g. Davon Fett 50 %, Kohlenhydrate 1 %, Eiweiß 48 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Rindfleischspieße?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Rindfleischspieße je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie212 kcalberechnet
Energie887 kJberechnet
Fett11,8 g50 %berechnet
gesättigte Fettsäuren2,6 gberechnet
Kohlenhydrate0,3 g1 %berechnet
Zucker0,3 gberechnet
Stärke0,0 gberechnet
Ballaststoffe0,4 gberechnet
Eiweiß25,3 g48 %berechnet
Salz0,4 gberechnet
Wasser63 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin62,8 mgberechnet
Fructose0,1 gberechnet
Glucose0,1 gberechnet
Saccharose0,1 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Rindfleischspieße enthalten 0,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium387 mghochberechnet
Natrium154 mgmittelberechnet
Chlorid393 mgberechnet
Calcium10 mgwenigberechnet
Magnesium26 mgmittelberechnet
Phosphor188 mgmittelberechnet
Eisen2,83 mgmittelberechnet
Zink5,48 mgvielberechnet
Jod3,00 µgwenigberechnet

Für die Niere: Kalium 387 mg je 100 g (hoch), Phosphor 188 mg (mittel), Natrium 154 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Rindfleischspieße

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A20 µgmittelberechnet
Beta-Carotin167 µgmittelberechnet
Vitamin B10,09 mgmittelberechnet
Vitamin B20,15 mgmittelberechnet
Vitamin B60,38 mgmittelberechnet
Vitamin B123,84 µgvielberechnet
Niacin9,98 mgvielberechnet
Folat14 µgmittelberechnet
Pantothensäure1,11 mgmittelberechnet
Vitamin C8,22 mgmittelberechnet
Vitamin D0,38 µgmittelberechnet
Vitamin E1,70 mgmittelberechnet
Vitamin K27 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren2,6 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren6,1 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren2,2 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Fleischgerichte vom Rind“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Fleischküchlein fein (Schwein/Kalb, Hackfleisch) gebraten2127,014,313,9217
Rührei gebraten mit Fleischwurst und Zwiebeln2120,912,217,6162
Rührei gebraten mit Pfifferlingen und Speck2121,08,918,9211
Sahneflammeri/Sahnepudding (als Dessert) mit Kirschsauce21220,03,213,1135
Brathering mariniert, abgetropft2116,815,113,5290
Omelett gebraten mit Käse2130,713,217,5147
Rinderrahmgulasch2111,515,915,7276
Rinderzunge gekocht2110,018,515,3167

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fleischgerichte vom Rind“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Rindfleischspieße).

weniger Kalium als Rindfleischspieße (387 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Fleischbrühe (Rind)1130,0
Saure Rinderkutteln gekocht, mit Grundsauce dunkel/braun61842,8
Rinderherz gekocht, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce1141351,7
Rinderzungenragout mit Champignons1211303,0

weniger Kalorien als Rindfleischspieße (212 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Fleischbrühe (Rind)30,011
Saure Rinderkutteln gekocht, mit Grundsauce dunkel/braun842,861
Sächsisches Zwiebelfleisch vom Rind884,6240
Rinderlungenhaschee mit Sauce953,2132

Rindfleischspieße mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Rindfleischspieße glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Rindfleischspieße laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Rindfleischspieße vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Rindfleischspieße?

0,3 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Rindfleischspieße?

212 kcal (887 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Rindfleischspieße?

0,10 g Fructose je 100 g bei 0,11 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Rindfleischspieße?

387 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.