Fleischküchlein fein Schwein/Kalb, Hackfleisch gebraten: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Fleischküchlein fein verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Nein

1,15 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,7 KE

7,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,7 KE oder 0,6 BE. Zucker: 1,8 g.

Kalium · Niere

217 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 150 mg.

Fructose

0,1 g

0,07 g Fructose und 0,15 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,47. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

212 kcal

882 kJ je 100 g. Davon Fett 59 %, Kohlenhydrate 13 %, Eiweiß 27 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Fleischküchlein fein?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Fleischküchlein fein je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	212 kcal		berechnet
Energie	882 kJ		berechnet
Fett	13,9 g	59 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	4,3 g		berechnet
Kohlenhydrate	7,0 g	13 %	berechnet
Zucker	1,8 g		berechnet
Stärke	5,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,5 g		berechnet
Eiweiß	14,3 g	27 %	berechnet
Salz	0,6 g		berechnet
Wasser	63 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	88 mg		berechnet
Fructose	0,1 g		berechnet
Glucose	0,1 g		berechnet
Saccharose	0,1 g		berechnet
Laktose	1,1 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Fleischküchlein fein enthalten 7,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,6 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	217 mg	mittel	berechnet
Natrium	247 mg	mittel	berechnet
Chlorid	380 mg		berechnet
Calcium	52 mg	mittel	berechnet
Magnesium	16 mg	mittel	berechnet
Phosphor	150 mg	mittel	berechnet
Eisen	1,10 mg	mittel	berechnet
Zink	1,86 mg	mittel	berechnet
Jod	11 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 217 mg je 100 g (mittel), Phosphor 150 mg (mittel), Natrium 247 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Fleischküchlein fein

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	43 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	30 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,14 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,20 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,15 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	1,00 µg	mittel	berechnet
Niacin	6,20 mg	viel	berechnet
Folat	13 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,55 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,80 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,40 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	0,80 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	6,00 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	4,3 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	4,9 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,3 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Rindfleischspieße gegrillt	212	0,3	25,3	11,8	387
Rührei gebraten mit Fleischwurst und Zwiebeln	212	0,9	12,2	17,6	162
Rührei gebraten mit Pfifferlingen und Speck	212	1,0	8,9	18,9	211
Sahneflammeri/Sahnepudding (als Dessert) mit Kirschsauce	212	20,0	3,2	13,1	135
Brathering mariniert, abgetropft	211	6,8	15,1	13,5	290
Omelett gebraten mit Käse	213	0,7	13,2	17,5	147
Rinderrahmgulasch	211	1,5	15,9	15,7	276
Rinderzunge gekocht	211	0,0	18,5	15,3	167

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Würstchen und Hackfleischgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Fleischküchlein fein).

weniger Kalium als Fleischküchlein fein (217 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Blutwürste erwärmt	72	307	0,3
Tellersülze mit Eisbein	97	52	0,5
Pfälzer Bratwurst gebraten, in Grundsauce dunkel/braun	102	194	1,9
Fleischsulze mit gekochtem Schweinefleisch	105	83	0,6

weniger Kalorien als Fleischküchlein fein (212 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Tellersülze mit Eisbein	52	0,5	97
Fleischsulze mit gekochtem Schweinefleisch	83	0,6	105

Fleischküchlein fein mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Fleischküchlein fein glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Fleischküchlein fein laktosefrei?

Nein. 1,15 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Ist Fleischküchlein fein vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Fleischküchlein fein?

7,0 g je 100 g, das entspricht 0,7 KE oder 0,6 BE.

Wie viele Kalorien hat Fleischküchlein fein?

212 kcal (882 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Fleischküchlein fein?

0,07 g Fructose je 100 g bei 0,15 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Fleischküchlein fein?

217 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Fleischküchlein fein (Schwein/Kalb, Hackfleisch) gebraten