Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren · Gebäck und Plätzchen

Quark-Plunder

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

398kcal je 100 g
43 gKohlenhydrate
9,6 gEiweiß
20,2 gFett
159 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Quark-Plunder verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Nein

1,65 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

4,3 KE

43 g Kohlenhydrate je 100 g = 4,3 KE oder 3,6 BE. Zucker: 11,6 g.

Kalium · Niere

159 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 147 mg.

Fructose

0,0 g

0,01 g Fructose und 0,04 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,16. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

398 kcal

1.664 kJ je 100 g. Davon Fett 46 %, Kohlenhydrate 43 %, Eiweiß 10 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Quark-Plunder?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Quark-Plunder je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie398 kcalberechnet
Energie1.664 kJberechnet
Fett20,2 g46 %berechnet
gesättigte Fettsäuren10,5 gberechnet
Kohlenhydrate43 g43 %berechnet
Zucker11,6 gberechnet
Stärke31 gberechnet
Ballaststoffe2,1 gberechnet
Eiweiß9,6 g10 %berechnet
Salz0,8 gberechnet
Wasser25 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin28 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,0 gberechnet
Saccharose9,7 gberechnet
Laktose1,6 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Quark-Plunder enthalten 43 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 4,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,6 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 11,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium159 mgmittelberechnet
Natrium312 mgmittelberechnet
Chlorid440 mgberechnet
Calcium68 mgmittelberechnet
Magnesium16 mgmittelberechnet
Phosphor147 mgmittelberechnet
Eisen0,70 mgmittelberechnet
Zink0,80 mgmittelberechnet
Jod9,00 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 159 mg je 100 g (mittel), Phosphor 147 mg (mittel), Natrium 312 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Quark-Plunder

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A22 µgmittelberechnet
Beta-Carotin4,00 µgwenigberechnet
Vitamin B10,12 mgmittelberechnet
Vitamin B20,28 mgmittelberechnet
Vitamin B60,07 mgmittelberechnet
Vitamin B120,40 µgmittelberechnet
Niacin2,90 mgmittelberechnet
Folat18 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,38 mgmittelberechnet
Vitamin C1,06 mgwenigberechnet
Vitamin D0,20 µgwenigberechnet
Vitamin E1,85 mgmittelberechnet
Vitamin K5,00 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren10,5 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren7,1 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren2,2 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Gebäck und Plätzchen“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Dicker Honigkuchen398717,28,6630
Vollkornzwieback3986812,36,2349
Lebkuchen schokoliert39964,66,711,5338
Löffelbiskuits39971,512,66,5145
Mandelbrot (mit Eiklar, ohne Fett zubereitet)39951,612,315,1290
Pfeffernüsse39778,68,84,5152
Sachertortenboden39637,28,723,1167
Zedernbrot39652,48,915,8267

Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Gebäck und Plätzchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Quark-Plunder).

weniger Kalium als Quark-Plunder (159 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Kekse/Plätzchen, eiweißarm1146678,5
Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig)5858852,4
Brötchen (Blätterteig)5942528,6
Hörnchen (Blätterteig)5942528,6

weniger Kohlenhydrate als Quark-Plunder (43 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Käsewindbeutel (Brandmasse) gefüllt mit Frischkäsezubereitung9,8215127
Käsewindbeutel salzig (Brandmasse) ungefüllt16,5245105
Erdbeer-Sahneschnitten (Blätterteig)17,1289125
Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert17,9197121

weniger Kalorien als Quark-Plunder (398 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert19717,9121
Aprikosen im Ausbackteig frittiert20218244
Apple-Pie (Mürbeteig)20322,398
Sahne-Windbeutel (Brandmasse) mit Kirschen20718,5114

Quark-Plunder mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Quark-Plunder glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Quark-Plunder laktosefrei?

Nein. 1,65 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Ist Quark-Plunder vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Quark-Plunder?

43 g je 100 g, das entspricht 4,3 KE oder 3,6 BE.

Wie viele Kalorien hat Quark-Plunder?

398 kcal (1.664 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Quark-Plunder?

0,01 g Fructose je 100 g bei 0,04 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Quark-Plunder?

159 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.